青椒炒肉丝的做法


青椒炒肉丝的做法步骤

青椒炒肉丝

食材

青椒,100g,里脊肉,250g,葱姜,蒜瓣,2粒,料酒,10ml,生抽,15ml,白糖,3g,盐,3g,鸡精,2g,香油

做法

1.准备好所有的食材。

2.里鸡肉洗净切丝,加入盐,料酒,生抽,糖,淀粉抓拌均匀备用。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.倒入肉丝翻炒之变色盛出备用。

5.炒锅再加少许油烧热倒入青椒丝翻炒。

6.加入生抽,盐,糖翻炒均匀。

7.再把炒过的肉丝倒入翻炒。

8.加少许鸡精淋入香油关火。


青椒炒肉丝的做法步骤

青椒炒肉丝

食材

里脊肉,300g,青椒,6个,橄榄油,盐,酱油,25ml,料酒,10ml,胡椒粉,白糖,2g,鸡精,香油

做法

1.准备好所有的食材。

2.猪肉切丝加入生抽,糖,料酒,胡椒粉,淀粉抓拌均匀腌制片刻。

3.然后加入一些橄榄油拌均匀。

4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。

5.倒入肉丝翻炒。

6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。

7.底油倒入青椒翻炒。

8.加入生抽。

9.加入盐和白糖。

10.再把肉丝倒入翻炒均匀。

11.淋入香油。

12.加少许鸡精翻炒均匀关火。


青椒炒肉丝的做法步骤

青椒炒肉丝

食材

青辣椒,200g,瘦肉,50g,油,盐,葱,姜,生抽,鸡精,料酒,淀粉

做法

1.青椒洗净切成丝

2.瘦肉切丝,放料酒、盐、淀粉,生抽,抓匀

3.葱、姜切好

4.炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入肉丝炒至七,八成熟,盛起

5.另倒油爆香葱、姜

6.加入青椒丝翻炒至软

7.倒入肉丝继续翻炒

8.炒至熟透加盐,鸡精调味即可


青椒炒肉丝的做法步骤

青椒炒肉丝

食材

瘦肉,400g,青椒,150g,花椒粉,盐,老抽,料酒,生粉,生姜,葱,大蒜,香油

做法

1.瘦肉切丝备用

2.青椒,大蒜,生姜,葱切片备用

3.把肉,用生姜,葱,少许料酒,少许老抽,盐,花椒粉,和生粉淹10分钟

4.锅里放油,放生姜,葱,大蒜炒香

5.放肉下去炒

6.肉炒7成熟起锅

7.锅里有少许炒肉的油,放青椒下去炒,加少许盐,炒一下再把肉倒回锅,放一点香油起锅


酸萝卜青椒炒肉丝的做法步骤

酸萝卜青椒炒肉丝

食材

瘦肉,300g,青红椒,100g,盐,5g,酸萝卜,50g,姜,5g,料酒,10ml,香油,10ml,淀粉,10g,泡酸萝卜水,20ml,生抽,10ml,蒜,5g,葱,5g

做法

1.肉切丝加入盐、料酒、姜蒜、淀粉和香油拌匀腌二十分钟,青红椒切丝、葱切丝、酸萝卜切片备用

2.热油下肉丝划散

3.等到肉丝变白的时候捞出备用

4.锅中再倒入油,下姜蒜末炒香

5.加入青红椒、酸萝卜和葱丝

6.加入盐

7.加入肉丝同炒

8.倒入一点儿泡酸萝卜的酸水

9.加入生抽翻炒均匀即可出锅


青椒炒肉丝的做法步骤

青椒炒肉丝

食材

猪肉,50g,青椒,300g,油,盐,料酒,姜,蒜,生抽,鸡精

做法

1.青椒切丝。姜切丝,蒜切碎。

2.猪肉切丝,加入料酒,盐拌匀。

3.锅放油,放入肉丝,姜和蒜炒散,加入生抽炒匀。

4.加入青椒丝,炒匀。

5.炒至五成熟,加盐炒匀。

6.放入炒熟的肉丝。

7.炒匀炒熟后加鸡精。


青椒炒肉丝的做法步骤

青椒炒肉丝

食材

猪肉,250g,青椒,150g,油,100ml,姜,半个,豆瓣,50g,老抽,5ml,淀粉,2g,盐,味精

做法

1.青椒和猪肉洗净.

2.猪肉切成厚度4毫米左右的片

3.再切为均匀的细条.

4.青椒切丝.

5.肉丝盛碗中,放入姜丝.

6.放入豆瓣

7.放入淀粉.

8.往里撒上几滴水拌匀.

9.锅内加入适量油烧烫.

10.放入肉丝大火翻炒.

11.加入适量的老抽调味.

12.肉丝近熟时下青椒丝炒熟加入适量盐,味精.

13.鲜嫩爽口的青椒肉丝就完成了.

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