凉拌海笋

凉拌海带丝的做法步骤

凉拌海带丝

食材

干海带,60g,胡萝卜,20g,油,盐,花椒,红椒,熟芝麻,葱,姜,味极鲜,凉拌醋,芝麻油,糖

做法

1.准备食材。

2.干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水。

3.将海带切成寸段。

4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

5.味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

6.胡萝卜切成丝。

7.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。

8.锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味。

9.铲出弃之不用。

10.将炸好的油,趁热倒入菜中。

11.将调好的碗汁倒入菜中。

12.拌匀后,撒熟芝麻食用。

凉拌海蜇的做法步骤

凉拌海蜇

食材

海蜇皮,4片,白菜心,1棵,醋,2汤勺,白糖,2饭勺,盐,1/3饭勺,香油,1/2饭勺,水

做法

1.干海蜇皮,选择较大张的,不碎的。

2.海蜇用清水泡一天一夜。

3.泡制好的海蜇肉厚,洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。

4.白菜心切粗丝。

5.海蜇也切成粗丝。

6.锅内烧开水,关火,海蜇皮烫一下立马出锅。

7.入凉水中过一下。

8.大蒜加盐掂成蒜泥。

9.白菜丝、海蜇丝放一起。

10.加入蒜泥、醋。

11.加糖。

12.加香油,拌匀即可。

凉拌海带丝的做法步骤

凉拌海带丝

食材

海带丝,250g,油,盐,醋,胡椒粉,蒜末,红尖椒,生抽

做法

1.海带洗净,沥干水

2.锅里加适量的水烧开,里面加入几滴醋

3.倒入海带丝煮上5,6分钟左右

4.煮好之后捞出来,沥干水分,倒入大碗里放凉

5.撒上蒜末和红辣椒末

6.再加入调料,盐,醋,胡椒粉,生抽

7.锅里倒少量的油和蒜末烧热,然后淋到大碗里

8.拌匀就可以了!

凉拌莴笋的做法步骤

凉拌莴笋

食材

莴笋,250g,油,盐,辣椒,蒜

做法

1.莴笋去皮洗干净

2.切成条

3.锅里烧开水,莴笋下锅焯5分钟

4.捞出来放冷水里

5.锅里油烧热,把切好的辣椒和蒜放油里爆香,关火

6.把辣椒、蒜和油一起倒莴笋里,加适量的盐

7.拌匀就好了

凉拌莴笋的做法步骤

凉拌莴笋

食材

莴笋,200g,胡萝卜,100g,油,盐,辣椒,花椒,麻油

做法

1.莴笋去皮切片,胡萝卜去皮切片

2.放入开水里烫2分钟

3.捞出来

4.放在盘子里凉一会

5.锅里把油烧开,凉到7成热,每隔半分钟依次加入花椒、辣椒和蒜蓉,一定要按顺序

6.菜里倒适量的麻油和盐

7.把锅里的辣椒油倒入菜里

8.拌匀后即可。

凉拌莴笋丝的做法步骤

凉拌莴笋丝

食材

莴笋,1根,黄瓜,1根,芝麻油,盐,白砂糖,醋,生抽,黑芝麻

做法

1.食材洗净。

2.切丝。

3.适量芝麻油。

4.适量盐。

5.适量生抽。

6.适量醋。

7.适量糖。

8.搅拌均匀,撒上芝麻即可。

凉拌海带丝的做法步骤

凉拌海带丝

食材

海带,100g,盐,鸡精,生姜,红辣椒,鲜酱油,白芝麻,老干妈豆豉

做法

1.干海带泡在清水里一夜,捞起洗净,切丝。

2.冷水下锅加料酒,煮开了放一调羹白醋,再煮5分钟。

3.捞起泡在冰水里。

4.锅内放油,下生姜丝,红辣椒,老干妈豆豉煸炒至香。关火,放入海带丝,加鲜酱油,鸡精,香菜一起拌匀。

5.装盆,撒上白芝麻

凉拌海带丝的做法步骤

凉拌海带丝

食材

海带,150g,油,盐,胡萝卜,干辣椒,大蒜,糖,醋,香菜

做法

1.准备食材,海带洗净泡发2小时以上

2.胡萝卜去皮切细丝,泡发的海带洗净切细丝,干辣椒切段

3.烧开水加盐、少许油先把胡萝卜焯水,捞出过凉开水控水

4.再把海带丝放进去煮开,煮2分钟左右,捞出控水,也可以过凉开水

5.大蒜捣泥

6.把海带、胡萝卜丝放在盘子里

7.锅内放油加干辣椒小火炸至变色

8.加大蒜、糖、醋、盐,醋可以根据自己喜欢添加,我家喜欢米醋,

9.炸好的辣椒油趁热倒入大蒜上面,放上香菜拌匀

凉拌莴笋丝的做法步骤

凉拌莴笋丝

食材

莴笋,2根,辣椒,1个,盐,橙皮,香油,蜂蜜

做法

1.莴笋去皮洗净。

2.切细丝。

3.辣椒切细丝。

4.放在一起。

5.用盐腌一会。

6.加入蜂蜜拌匀。

7.淋香油盛盘。

8.橙皮切丝。

9.撒在莴笋丝上即可。

凉拌海藻的做法步骤

凉拌海藻

食材

干海藻,100g,油,盐,白糖,3g,生抽,25ml,香醋,10ml,鸡精,少许,辣椒,3个,蒜瓣,2个,香油

做法

1.海藻清水浸泡2个小时左右。

2.取一个小碗加入生抽,香醋,糖,鸡精清水搅拌均匀。

3.海藻开水煮上2分钟过凉。

4.锅中加入少许色拉油烧热再放入辣椒,蒜末小火炸香备用。

5.把调好的料子浇入海藻中。

6.再倒入香蒜辣油。

7.淋入香油。

8.拌均匀即可食用。

凉拌海带丝的做法步骤

凉拌海带丝

食材

新鲜海带,300g,青红椒,葱,3g,蒜,2粒,姜,2片,熟白芝麻,香醋,2勺,胡椒,香油,辣椒油,洋葱

做法

1.准备好海带、青红椒、姜蒜、小葱、洋葱、熟白芝麻、辣椒油。

2.海带洗净,切细丝;姜蒜切丝;青红椒切细粒;洋葱切丝,小葱切粒。

3.姜蒜丝放入碗中,倒入香醋,调成味汁。

4.海带入开水中焯熟。

5.沥净水分。

6.海带丝放碗内,加入青红椒、洋葱、香葱,倒入调味汁。

7.拌匀海带丝,装入盘中。

8.撒上白芝麻,淋上少许香油、辣椒油即可。

凉拌海带丝的做法步骤

凉拌海带丝

食材

泡发海带,200g,胡萝卜,50g,青椒,50g,油,盐,姜,蒜,白糖,芝麻油,熟白芝麻

做法

1.干海带用清水泡发

2.泡发好了之后,洗净切丝

3.坐锅烧水,水开后把海带丝下锅焯熟捞出

4.胡萝卜切丝

5.青椒切丝

6.剁好姜蒜末

7.把青椒和胡萝卜丝在开水锅内焯一分钟捞出放大碗里,把姜蒜末放进去

8.加入海带丝

9.加入芝麻油

10.加入白糖

11.加入精盐

12.拌匀后装盘,撒上芝麻即可

凉拌海带丝的做法步骤

凉拌海带丝

食材

海带丝,200g,香菜,5g,蒜末,5粒,盐,鸡精,香油,醋

做法

1.海带丝买的现成的,洗净,切断。

2.蒜切末。

3.锅子烧开水,将海带丝焯熟。

4.捞出投入矿泉水或者凉开水中。

5.香菜切段。

6.将所有材料放一起,加入盐、鸡精、香油、陈醋,搅拌均匀即可。

7.装盘开吃!

凉拌莴笋丝的做法步骤

凉拌莴笋丝

食材

莴笋,1根,红椒,半个,糖,盐,白醋

做法

1.莴笋去皮,红椒半个,待用

2.莴笋切成5cm长的细丝,红椒清洗干净后去籽,也切成5cm长的条,泡入清水中

3.取一碗,加入适量的盐

4.适量的白醋

5.适量的白糖,搅拌均匀

6.将莴笋丝和红椒丝,捞出沥干水份

7.将调配好的料汁倒入莴笋丝红椒丝中,拌匀即可食用

8.清清爽爽,可口开胃的小菜来了

凉拌海带的做法步骤

凉拌海带

食材

海带,100克,糖,小半勺,盐,少许,干红椒,2个,蒜瓣2,2个,芝麻油,少许,醋,两勺

做法

1.海带温水中泡发半天。

2.切成细条。

3.在开水锅中加几滴醋煮两分钟。

4.干红椒和蒜切末。

5.海带捞出沥干,加少许糖拌匀腌制十分钟。

6.将蒜末和干红椒末撒在海带上,加入少许盐和醋,搅拌均匀即可。

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