杂粮煎饼的热量

山东杂粮煎饼的做法步骤

山东杂粮煎饼

食材

杂粮面糊,180g,鸡蛋,1个,咸菜,葱花,甜面酱,蔬菜叶,1片,脆饼,1块,肉松

做法

1.需要材料有:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼

2.准备好杂粮面糊。 (磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。)

3.取杂粮面糊到煎板上

4.用铲子把面糊摊平,与煎板同大

5.摊均匀了

6.把鸡蛋打上面饼,摊匀

7.鸡蛋摊匀后,撒上咸菜

8.撒上葱花

9.撒上肉松

10.折叠3分之1的面饼

11.在折叠处涂上甜面酱

12.在甜面酱上加一块脆饼

13.在脆饼上加一片生蔬菜,然后从两边折叠面饼,卷起

14.把卷起的煎饼从中间切断

15.两段叠一起,摆在盘中,香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了

杂粮煎饼的做法步骤

杂粮煎饼

食材

五花肉,100g,虾仁,100g,小葱,玉米,青豆,盐,香油,蚝油,玉米面粉,小米面,面粉,黑豆面粉,白胡椒粉

做法

1.将粉类混合。

2.冲入沸水,边冲边搅拌。

3.和成光滑的面团,饧发一会。

4.猪肉切丁。 虾去皮,挑去虾线,吸干水分。 小葱切丁。 将材料混合。

5.倒入香油,搅拌,使油裹住蔬菜,防止出水。

6.加入盐。

7.加入白胡椒粉。

8.倒入蚝油。

9.加入白糖,提鲜。 搅拌均匀。

10.将面团揉成光滑的面团,搓长条。

11.揪面剂。

12.擀圆饼。 包入馅料。

13.捏合。

14.滚圆,压成饼。

15.平底锅烧热,倒入油,将饼码入锅内。

16.煎至金黄色,将其翻面。

17.倒入清水适量。

18.盖盖子

19.焖煮至水干,金黄色,即可。

杂粮煎饼的做法步骤

杂粮煎饼

食材

全麦粉,50g,面粉,50g,玉米面,50g,韭菜,100g,鸡蛋,3个,火腿肠,2根,水,230g,葱,50g,盐,少许,甜面酱,少许,油,少许

做法

1.所有材料准备好,上面撒点盐

2.准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末

3.面用水搅拌成糊状

4.锅中刷一点油,摊成薄饼

5.上面倒入鸡蛋一个,摊平

6.撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼

7.四周刷上甜面酱

8.乘热裹好即可。

三文鱼杂粮煎饼的做法步骤

三文鱼杂粮煎饼

食材

小麦面粉,65g,小米面,35g,鸡蛋,2个,三文鱼,100g,圆生菜,2大片,油,少许,盐,2g,水,130g,泡打粉,少许

做法

1.称量混合所有粉类;

2.面粉65g、小米面35g、盐2g、水130g、泡打粉一起放到大碗里,搅拌成稀粥样的面糊放置片刻;

3.鸡蛋打在一个碗里,搅拌均匀;

4.先把三文鱼稍煎一下,变色即可;

5.平底锅刷少量的油;

6.盛一勺面糊倒进锅里;

7.迅速的端起锅转动,使面糊摊开成一张薄饼;

8.薄饼表面稍凝固的时候,倒入一个鸡蛋,

9.然后撒上芝麻;

10.把煎饼翻面,继续煎1分钟左右;放上洗干净的生菜;

11.放煎好的三文鱼;

12.卷起来即可食用。

杂粮小饭团的做法步骤

杂粮小饭团

食材

杂粮饭,200g,玉米,1/2根,小火腿,2根

做法

1.取一只空碗,加入半碗水,放入洗净的玉米,微波高火4分钟;

2.熟透的玉米剥下玉米粒,放凉待用;

3.小火腿切成小粒;

4.将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合;

5.戴上一次性手套,捏成小饭团即可。

菌香杂粮包的做法步骤

菌香杂粮包

食材

杂粮包,6个,猪肉馅,50g,香菇,平菇,杏鲍菇,蒜台,少许,尖椒,少许,蚝油,1勺,甜面酱,半勺,酱油,半勺,盐,2g,淀粉,少许

做法

1.杂粮包取出解冻

2.杏鲍菇切小丁。

3.香菇洗净切小丁。

4.平菇洗净切小丁。

5.蒜台洗净切小丁。

6.猪肉泡洗干净剁成肉馅,加少许料酒和胡椒粉腌制一会儿。

7.起锅热油,将肉下入炒熟。

8.倒入蘑菇丁和蒜台一起煸炒。

9.都变软熟透。

10.甜面酱,酱油,蚝油,盐,糖调成汁。

11.将汁倒入锅中炒匀,再淋上少许水淀粉。

12.将杂粮包沾少许清水拿出。

13.油温六成热时放入杂粮包炸至金黄。

14.摆盘即可。

煎饼打包菜的做法步骤

煎饼打包菜

食材

煎饼,2张,黄瓜,1根,小葱,2根,生菜,1棵,虾酱,30g,鸡蛋,3个,水,油

做法

1.原材料。

2.虾酱、鸡蛋加适量清水搅匀,倒入油锅翻炒。

3.炒至凝结。

4.煎饼半张,铺上生菜,放上小葱和黄瓜条,加入适量的虾酱。

5.紧紧地卷起来,切成段,装盘即可。

韩式葱香土豆煎饼的做法步骤

韩式葱香土豆煎饼

食材

土豆,250g,韩国煎饼粉,180g,大葱,100g,油,盐,花椒粉,鸡精,香菜,清水

做法

1.土豆洗净,去皮插成丝

2.大葱洗净,切细丝

3.香菜洗净切段

4.将韩国煎饼粉倒入容器中

5.加入少量清水,土豆丝和葱丝搅拌均匀

6.加入调味品:食盐、味精和花椒粉搅拌均匀

7.平底锅坐油

8.油热后,将土豆丝混合液倒入锅中,小火慢煎

9.撒上适量香菜段

10.一面煎至金黄,翻面煎制

香脆杂粮片的做法步骤

香脆杂粮片

食材

杂粮片,100g,鸡蛋,1个,盐,半勺,五香粉,半勺

做法

1.准备材料。

2.鸡蛋磕入碗中,打散。

3.把打散的鸡蛋液倒在杂粮片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富。用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。

4.加入1/2匙盐,再加1/2匙五香粉,用筷子搅拌均匀。

5.在锅中倒少许油,烧至四五成熟,放杂粮片,用铲子快速的翻炒,将杂粮片划散。

6.由于加入了鸡蛋液,玉米片会变软,为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放入微波炉中,高火微2分钟。

7.香脆的玉米片就做好了。

菜煎饼的做法步骤

菜煎饼

食材

煎饼,2张,鸡蛋,1个,火腿肠,1根,油,盐,花椒粉,孜然粉,鸡精,白菜,胡萝卜,南瓜,菠菜,粉条

做法

1.准备好所有食材。

2.白菜、菠菜洗干净切碎,胡萝卜、南瓜洗干净去皮擦成丝,火腿切片。

3.电饼铛烧热倒少许油,把鸡蛋煎成鸡蛋碎。

4.把煎好的鸡蛋碎放入菜中,加入食用油、花椒粉、孜然粉、盐、味精调拌均匀。

5.电饼铛上刷上一层油,把一张煎饼先铺在电饼铛上。(煎饼稍稍大些,但不受影响)

6.把调好的菜均匀的铺在煎饼上。

7.再把另一张煎饼盖在上面。

8.盖上电饼铛煎制。

9.一面煎好,再煎另一面,煎制两面金黄。

10.揭开一张饼,用筷子翻一下菜,使其均匀受热。

11.然后再把揭掉的那张饼铺在带菜的那张饼下面。

12.从一边卷起。

13.再卷另一边。

14.最后从中间折上。

15.再切成两半,香喷喷的煎饼即可食用喽!

杂粮紫菜包饭的做法步骤

杂粮紫菜包饭

食材

杂粮饭,150g,鸡蛋,1个,火腿肠,50g,蜂蜜,1勺,苹果醋,黄瓜,榨菜

做法

1.杂粮饭1碗,黄瓜1根,火腿肠1根,鸡蛋1个,榨菜1袋(正宗的包饭是用韩式的咸萝卜,家里没有,我就用了榨菜,只要自己喜欢就好)

2.鸡蛋打散加点盐,搅匀摊成蛋皮。

3.晾凉后切丝儿。

4.黄瓜去皮切长条,火腿肠也切长条。

5.寿司帘上铺一层保鲜膜。

6.上面铺一张紫菜。

7.米饭里放一勺蜂蜜、适量苹果醋(或寿司醋)拌匀后,铺一层在紫菜上。 (至于为什么要放醋和糖,我也没有仔细研究,只是看很多方子里都有。)

8.依次放上黄瓜条、蛋皮丝、火腿肠和榨菜。

9.用寿司帘卷紧,切小块即可。 卷时没手拍照了,自己卷一次就会了。

红薯煎饼盒的做法步骤

红薯煎饼盒

食材

煎饼,80g,红薯,1个,油,面粉

做法

1.取红薯一个,用微波炉微熟,去皮后,用勺子碾成泥。

2.取少量面粉,加一点水,调成稀稀的面糊。

3.煎饼一张,分割成十厘米宽,十五厘米长的小块。

4.取一块煎饼,在一边放上适量红薯泥,两边留出一厘米左右的卷边。

5.将薯泥卷起,并在卷边处抹少许面糊。

6.卷到尾部时,再在边缘抹少许面糊。

7.将每一块煎饼都包上红薯泥卷成盒子 。

8.锅内刷一层油,放入煎饼盒,小火煎至两面上色即可。

蔬菜沙拉玉米煎饼的做法步骤

蔬菜沙拉玉米煎饼

食材

玉米煎饼,1张,黄瓜,1根,胡萝卜,1根,紫包菜叶,2片,沙拉酱,花生酱

做法

1.准备好食材。

2.把黄瓜、紫包菜、胡萝卜清洗干净,切成细丝。

3.取玉米煎饼一张。

4.煎饼从中间开始,一半煎饼上均匀的涂上沙拉酱。 另一半煎饼上均匀的涂上花生酱。

5.在涂有沙拉酱的煎饼上,均匀的铺上胡萝卜丝。

6.再均匀的铺上紫包菜丝。

7.最后均匀的铺上黄瓜丝。

8.把涂好花生酱的煎饼合上铺有蔬菜的煎饼。稍微压紧一点。

9.两边合起来。

10.从一头折起,再从另一头折起。合拢,成型。

11.一切两半,吃起来方便。

12.蔬菜沙拉玉米煎饼就做好了。

13.漂亮吧。味道( ^_^ )不错哦。

韭菜煎饼盒子的做法步骤

韭菜煎饼盒子

食材

煎饼,6张,韭菜,500g,鸡蛋,4个,海米,30g

做法

1.将煎饼平铺,均匀掸水。

2.煎饼泡软后,把和好的韭菜鸡蛋馅倒到煎饼上。

3.将加好馅的煎饼叠成长方形煎饼盒子。

4.平底锅内油开,把煎饼盒子放到锅里烙,火不能太大,经常翻动煎饼盒子,盒子两面烙至金黄色即可出锅。

五谷杂粮花卷的做法步骤

五谷杂粮花卷

食材

五谷杂粮发酵面团,600g,手粉

做法

1.首将材料,先液体(水或奶)后固体(按糖盐面粉五谷杂粮酵母顺序),全将材料放入面包机里,搅拌成团后,从面包机里取出,放在大碗里,置于室温进行基本发酵室温大概经过1.5-2小时后,面团膨胀至原来的2倍大,则已经完成基本发酵;

2.取出面团,重新揉成光滑面团,再将面团分成约28G一份的小面团;

3.擀成圆片,取四片或五片叠在一起;

4.由上而下卷起来;

5.用刮板在中间再切开,一分为二,放入蒸盘上,置于锅里醒发,醒发时间大概30分钟(室温),醒发好的面团,拿在手上有种轻盈的感觉,且膨胀至原来的1.5倍大,则醒发完成;

6.冷水下锅,开大火蒸,煮沸后,转慢火蒸15分钟,熄火后再焖3分钟,取出即可食用。

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