芥末木耳汁怎么调

芥末木耳的做法步骤

芥末木耳

食材

木耳,200g,生抽,盐,芥末,醋

做法

1.木耳泡发

2.焯水

3.捞出过凉

4.放调料拌匀即可

黑木耳肉末汤的做法步骤

黑木耳肉末汤

食材

黑木耳,50g,肉末,300g,油,盐,葱

做法

1.先泡发好黑木耳

2.肉末备用

3.葱洗干净折小断

4.锅盛水,放进肉末,加少许油,开始煮,边用筷子打散肉末

5.等到肉末散了,放进黑木耳,加盐调味

6.汤盛上来再洒上葱

黑木耳肉末鲫鱼汤的做法步骤

黑木耳肉末鲫鱼汤

食材

鲫鱼,1条,猪肉末,100g,黑木耳,20g,油,盐,黄酒,味精,小葱

做法

1.鲫鱼洗净沥干,黑木耳泡发洗净,肉末放黄酒、盐、葱搅拌

2.把拌好的肉末放入鱼肚里

3.起油锅加热

4.放入鲫鱼煎

5.煎至金黄

6.放少许黄酒

7.放适量的清水和黑木耳加盖煮开

8.放少许盐加盖煮至汤成乳白色

9.最后放少许味精拌匀出锅

芥末黑木耳的做法步骤

芥末黑木耳

食材

黑木耳,200g,芥末酱,蒜,盐,1小勺,生抽,1小勺,醋,1小勺,香油,香菜,香葱,红辣椒

做法

1.黑木耳摘洗干净。

2.锅放水烧开,加入黑木耳烫几分钟,熟后捞出过凉水。控干。

3.香菜、香葱切碎,红椒切象眼块。

4.蒜放碗中捣成泥,挤入青芥末酱,加鸡精和盐。

5.放入生抽,醋,香油搅匀。(将芥末酱搅拌均匀)

6.黑木耳放大碗中,加入红椒,浇上拌好的芥末汁。

7.撒上香菜和香葱末,拌匀。

木耳香菇烩芥蓝头的做法步骤

木耳香菇烩芥蓝头

食材

香菇,7g,木耳,13g,芥蓝头,134g,油,蚝油,生粉,松仁,冷开水

做法

1.食材:香菇。

2.食材:木耳。

3.食材:芥蓝头。

4.将芥蓝头洗净,去皮,切片。

5.用清水浸泡木耳。

6.用清水浸泡香菇。

7.将蚝油和生粉放入碗中。

8.倒入浸泡香菇的水。

9.拌匀成芡汁。

10.将适量的松仁洗净,倒入炒锅中。

11.倒入适量的粟米油。

12.文火。

13.不停炒松仁。

14.变成金黄色即可捞起,放入盘子里,待用。

15.原油锅放入洗净并切好的香菇丝。

16.炒至熟捞起,待用。

17.原油锅放入洗净并去蒂的木耳。

18.倒入一半浸泡香菇的水。

19.盖锅盖,中火焖5分钟。

20.捞起待用。

21.原油锅放入适量的蒜末。

22.倒入适量的粟米油。

23.放入芥蓝头,倒入适量的冷开水。

24.盖锅盖,大火焖3分钟。

25.揭盖,将香菇丝和木耳回锅。

26.倒入芡汁。

27.炒匀。

28.关火。

29.盛入碗中,撒上松仁,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

芥末黑木耳的做法步骤

芥末黑木耳

食材

鲜木耳,250g,生抽,1勺,绿芥末,2g

做法

1.木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。 切丝待用。

2.烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。

3.倒入凉水中过冷河。

4.沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。

芥末油拌木耳的做法步骤

芥末油拌木耳

食材

木耳,400g,芥末油,盐,醋,豉油

做法

1.木耳用水泡好洗净

2.锅里放水

3.水开把木耳倒里煮熟

4.在碗里倒醋

5.倒豉油和一点盐

6.再倒芥末油搅拌均匀倒在木耳里拌匀就可以享用

芥辣酸木耳的做法步骤

芥辣酸木耳

食材

木耳,20g,芥末油,精盐,红糖,白醋,香菜

做法

1.木耳用清水泡发,洗净。

2.干净小碗里倒入白醋,调入精盐,红糖。

3.搅匀成酸甜味汁。

4.木耳入开水锅焯水,捞出晾凉。

5.把调好的味汁倒在木耳上,拌匀。

6.根据喜好调入芥末油拌匀,洒上香菜。

木耳甜椒茄汁虾仁的做法步骤

木耳甜椒茄汁虾仁

食材

木耳,60g,西红柿,240g,虾,200g,甜椒,260g,油,盐,柠檬胡椒,姜,大蒜

做法

1.将大虾去壳,从背部划一刀,但不切断,挑出黑线。

2.将西红柿、甜椒、泡发木耳切丁,姜蒜切末,如1所示将大虾全部处理好。

3.热锅热油,先下姜蒜,紧跟就将大虾倒下。

4.炒变色加盐和柠檬胡椒调味,翻炒均盛出备用。

5.原锅原油下甜椒。

6.甜椒变色后下木耳,当木耳炒的有点炸锅时,加盐调味盛出备用。

7.另起油锅炒西红柿至泥状加盐和糖调味。

8.将4炒好的大虾倒下去,快速翻炒,让大虾全部裹上茄汁。

9.最后将5木耳甜椒也倒下来,翻炒均即可出锅装盘。

豉汁排骨蒸木耳的做法步骤

豉汁排骨蒸木耳

食材

肋排,400g,干木耳,10g,橄榄油,蒜蓉豉汁酱,蒜头,生粉,鸡粉,砂糖,胡椒粉,生抽,清水

做法

1.食材:腌制好的肋排和浸泡好的木耳。

2.先将木耳铺盘底,然后将肋排放在上面。

3.放入适量的蒜头。

4.炒锅注入适量的清水,放入蒸架。

5.盖锅盖,大火煮开。

6.揭盖,放入盘子。

7.盖锅盖,旺火蒸10分钟。

8.揭盖,用筷子将每块肋排翻身。

9.盖锅盖,再继续旺火蒸10分钟,即可关火。

10.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

瘦身蔬菜芥末汁沙拉Carpaccio的做法步骤

瘦身蔬菜芥末汁沙拉Carpaccio

食材

蔬菜,300g,法式芥末酱,50g,盐,醋,酱油,香油

做法

1.首先把蔬菜清洗干净,因为是生吃,最好是放盐水里泡个20分钟,然后再切成薄片。 我在这里把切好的蔬菜薄片,用咱们中式常用的方法,用盐稍微腌了一下,这样蔬菜会变得更加脆口。

2.把腌制好的蔬菜过下清水,然后沥干。一圈圈摆起来就可以了,没什么技巧可言,稍微有点耐心就可以了。

3.蔬菜摆好后,我们来调个酱汁: 法式芥末酱(不带芥末籽的那种) + 醋 + 酱油 + 香油 (没见过这个食谱之前,我打死也不会想到把这几种调味料放到一起,不过味道还是挺出乎意料的,还不错哦)

4.把酱汁淋在蔬菜上,就完成了。稍微放冰箱冷藏一下,味道会更好。

黑木耳烧豆腐的做法步骤

黑木耳烧豆腐

食材

老豆腐,240g,泡发黑木耳,50g,肉末,100g,油,盐,青椒,1个,小葱,1棵,酱油,白砂糖,胡椒粉,姜

做法

1.备好食材:老豆腐,黑木耳,青椒,肉末和小葱一棵。注:肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。

2.老豆腐切大片,黑木耳随意切几刀,青椒切小块,葱切小结。

3.锅里倒多点油,油热将豆腐放下去。一面煎好,翻面煎另一面。

4.煎好的豆腐盛出,用原锅原油先下葱花,再下肉末。

5.当肉末炒变色下黑木耳和青椒。

6.黑木耳和青椒翻炒至软,将煎好的豆腐倒下去。

7.加盐调味。

8.加适量的水。

9.然后盖锅,焖烧5分钟入味。

10.起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味,看上去色也美。

香菇木耳肉包子的做法步骤

香菇木耳肉包子

食材

猪肉末,300g,香菇,100g,木耳,80g,油,白砂糖,牛奶,蚝油,麻油,大包粉,1包

做法

1.准备一包“大包粉”(已经加了发酵粉的,只要按说明加水混合就可以了,适合我这样的笨人)。

2.按说明用两勺大包粉加适量的糖和牛奶拌均匀。

3.然后将牛奶倒入剩下的面粉里。

4.加一勺油将面团揉至光滑。

5.盖上盖子将揉好的面静置让面团发酵。

6.将猪肉末和香菇,木耳搅碎之后加水适量的蚝油和麻油拌均匀做馅。

7.面团发好之后多次搓揉然后切小块。

8.用擀面杖将面团擀成圆形放入包子馅。

9.将边沿折好收口。

10.将包好的包子再静置十分钟。

11.然后上蒸锅蒸熟即可。

12.要做出白白胖胖松松软软的包子其实并不难。

莴笋黑木耳汤的做法步骤

莴笋黑木耳汤

食材

莴笋,150g,黑木耳,25g,猪肉末,100g,油,盐,鸡精,葱花

做法

1.干木耳泡发洗净,肉末准备,莴笋切片!

2.锅中放适量的油!

3.油热后,先放入肉末划炒,至肉变色!

4.放入黑木耳,翻炒片刻!

5.在放入莴笋翻炒片刻!

6.放入适量的水,加入适量的盐和鸡精!

7.煮8分钟!

8.起锅前加入适量的葱花!

9.可以吃了哦!

番茄调木耳的做法步骤

番茄调木耳

食材

木耳,50g,生菜,50g,西红柿,1个,香油,盐

做法

1.木耳提前泡发,洗干净。

2.生菜摘洗干净。

3.烧锅烧开水后将木耳焯熟盛出。

4.生菜本来生吃,但我也在开水中迅速的过了一下水,这样拌的时候容易还卫生。

5.西红柿用开水烫一下。

6.扒皮。

7.切成小丁。

8.焯好的木耳和生菜放在一起,撒上适量盐,倒入香油。

9.锅烧热,直接导入西红柿丁,翻炒。

10.一直炒成番茄酱。

11.超好的番茄酱浇在拌好的木耳和生菜上拌匀即可。

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