苏帮菜家常菜谱大全

酸辣手撕包菜——家常快手菜的做法步骤

酸辣手撕包菜——家常快手菜

食材

包菜,500g,油,盐,辣椒干,醋,白糖,蒜粒

做法

1.准备辣椒干和蒜米。

2.包菜清洗干净用手撕成小块。

3.炒锅热油然后将包菜放入。

4.放入镇江醋和盐,辣椒干。

5.将包菜炒直断生即可,出锅前加少许白糖调味。

6.酸甜香辣的开胃家常菜只需几分钟的时间就做好了。清甜爽口!

夏日凉菜  家常拌凉粉的做法步骤

夏日凉菜 家常拌凉粉

食材

凉粉,300g,熟花生米,15g,香菜,5g,葱花,3g,大蒜,5g,鲜贝露,10g,糖,3g,盐,2g,香油,5g

做法

1.准备好所有的食材。

2.香菜切碎,葱切花,蒜切末,全部放入一个小碗中。

3.凉粉洗净切条,也放入一个大碗中。

4.香菜碗中加入鲜贝露,香醋,糖,香油,拌均匀。

5.把搅拌好的料汁浇在凉粉上。

6.再撒上熟花生米即好。

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