苜蓿柿子的做法

苜蓿馅儿元宝饺子的做法步骤

苜蓿馅儿元宝饺子

食材

苜蓿,300g,香油,盐,生抽,主肉馅儿,葱,味精,面粉,清水,姜

做法

1.首先将水慢慢加入面粉里和面(面水比例是2比1)

2.和成面团以后盖上湿布醒一小时

3.苜蓿用清水洗干净

4.然后用开水焯烫一下捞出来,过冷水攥干

5.肉馅儿加葱姜末,然后加入香油

6.加生抽

7.加少许味精

8.加少许盐然后冲一个方向搅和上劲

9.然后用绞肉机将攥干的苜蓿绞在肉馅盆里

10.临包饺子之前再加适量盐搅和均匀

11.面团醒好以后在案板上揉光滑,然后搓条,切剂子,剂子按扁再用擀面棍擀成面皮

12.包入馅料,包成饺子样,再给饺子的两个角重叠捏起来。

13.所有面皮都包成小元宝样子

14.盆里烧开水将饺子煮熟,点两次冷水再开锅,饺子都浮起来变胖了就熟了。

15.捞出来就着腊八蒜吃吧

糖拌柿子的做法步骤

糖拌柿子

食材

柿子,250g,白糖

做法

1.选择黄色红色的长型柿子洗净

2.取一个柿子切掉蒂,用刀划成花瓣型,不要划到底

3.慢慢的把花瓣分出来

4.分好的柿子花

5.摆在盘子里

6.撒上白糖就可以上桌了

柿子豆沙饼的做法步骤

柿子豆沙饼

食材

柿子,1个,红豆沙,面粉

做法

1.柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(用搅拌机打了一下感觉更均匀)。

2.将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)

3.将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。

4.用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。

5.火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。

6.(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)

自制柿子果酱的做法步骤

自制柿子果酱

食材

柿子,1000g,糖,柠檬汁

做法

1.原料:柿子

2.将柿子放入水中洗干净表皮

3.柿子去皮去核,将果肉挤出

4.将柿子果肉倒入不粘锅

5.大火煮开后转小火不停翻炒

6.挤入柠檬汁

7.再次煮沸后加入白糖翻炒融化

8.翻炒至果酱浓稠就可以了

排骨土豆炖柿子的做法步骤

排骨土豆炖柿子

食材

排骨,250g,土豆,100g,柿子,100g,油,盐,水,少许,花椒,少许,小葱,姜,大蒜,白砂糖,酱油,少许,米醋,少许

做法

1.排骨加葱姜焯水

2.葱姜蒜切好

3.锅内热油,倒入焯好的排骨翻炒

4.加入葱姜蒜

5.加入花椒大料翻炒

6.加入适量的糖翻炒上色

7.倒入适量酱油

8.倒入少许米醋

9.加入足量的温水,盖盖炖排骨

10.炖排骨的时候把柿子切好

11.土豆切块

12.锅内热油,加入土豆炒至金黄色

13.倒入柿子翻炒

14.柿子出汤后加入适量的番茄酱继续炒

15.炒到出红油即可

16.将炒好的柿子和土豆倒入排骨锅内继续炖

17.盖上锅盖大约炖20分钟

18.排骨烂糊后加入大头菜

19.加入适量的盐继续炖10分钟即可

20.完毕

面片儿柿子汤的做法步骤

面片儿柿子汤

食材

面粉,300g,柿子,100g,菠菜,100g,油,盐,葱,姜,味精

做法

1.面粉加入清水和面

2.然后将面团擀成薄薄的片,再撕成块

3.柿子,洗干净,葱姜切段

4.点火,放入豆油,再放入葱段,姜段

5.柿子切成块,放入锅中炒软

6.加入水,放入面片,煮5分钟,开锅

7.放入一些蔬菜,加入盐,味精,关火

姜汁柿子饼的做法步骤

姜汁柿子饼

食材

胶州柿子,2个,面粉,120g,蜜姜汁,3大勺,油,2大勺,熟白芝麻,熟黑芝麻粉,3小勺

做法

1.准备好柿子、面粉、蜜姜汁、黑芝麻粉、熟白芝麻。

2.黑芝麻粉与姜汁混合。

3.加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。

4.柿子去蒂、剥皮。

5.剥好的柿子肉放入面粉中。

6.混合,成稍稀点的面团。

7.取一团面,捏开,放上馅料。

8.包好馅料,成小饼状。

9.锅中倒入油,油热,放入柿子饼,煎熟即可。

漤柿子的做法步骤

漤柿子

食材

柿子,500g,高度白酒

做法

1.小碗里倒入高度白酒。

2.把柿子放入碗中蘸匀酒液。

3.柿子的蒂把处是重点,要蘸到。

4.把处理好的柿子放在袋子或干净的容器里,密封存放一个礼拜即可。

5.甜蜜蜜的漤柿子。

自制柿子果酱的做法步骤

自制柿子果酱

食材

柿子,700g,麦芽糖,100g,棕檬,130g,糖

做法

1.准备柿子。

2.将柿子去皮去核。

3.小火慢煮,边煮边转动搅拌。

4.当酱煮沸时,加入麦芽糖。

5.挤入柠檬汁。再次煮沸

6.加入糖,再次煮至酱汁浓稠出锅。

芝香柿子糯米饼的做法步骤

芝香柿子糯米饼

食材

柿子,1个,油,糯米粉

做法

1.熟透的柿子,洗干净,去皮,去蒂。

2.把柿子放一个大碗中,捣烂,也可以用料理机打一下会更均匀。

3.放入糯米粉。

4.和成软硬适中的面团,糯米粉的量,自己掌握哈,面团和时不粘手为宜。

5.拿一小块面团,揉圆,按扁,成小饼样。

6.把小饼两面粘上白芝麻。

7.锅中放少许油,把饼坯放入锅中煎。

8.煎成金黄色后,翻面煎成金黄即可。

柿子椒炒土豆片的做法步骤

柿子椒炒土豆片

食材

柿子椒,200g,土豆,300g,油,盐,味精,酱油

做法

1.土豆去皮,柿子椒去籽洗净切片

2.锅烧热,放少许油

3.放入土豆片翻炒

4.喷点清水焖1 分钟

5.放入柿子椒翻炒

6.放盐

7.放味精

8.放酱油

9.翻炒几下,就做好了

腊肉炒柿子椒的做法步骤

腊肉炒柿子椒

食材

腊肉,150g,柿子椒,200g,蒜苗,50g,油,盐,鸡精

做法

1.自己做的腊肉,感觉在外面风吹雨打的,吃之前还是先用开水煮一会儿吧

2.煮过后切成薄片待用

3.柿子椒去囊去籽,切块

4.蒜苗切断

5.把腊肉片放锅内煸炒出油

6.下蒜苗煸炒出香味

7.下柿子椒,不断翻炒至断生,期间不下水

8.断生后,下适量的盐

9.下适量的鸡精调味,可以出锅啦。

火腿炒柿子椒的做法步骤

火腿炒柿子椒

食材

火腿,100g,柿子椒,100g,葱,5g,盐,2g,生抽,5ml,食用油,10ml

做法

1.火腿切片,柿子椒切成小块,葱花

2.用葱花炝锅

3.把火腿片先放进去翻炒几下

4.之后放入柿子椒,加入盐和生盐翻炒片刻就可以了

柿子椒炒鹌鹑蛋的做法步骤

柿子椒炒鹌鹑蛋

食材

柿子椒,150g,鹌鹑蛋,100g,油,盐,酱油

做法

1.柿子椒掰成小半。

2.煎鹌鹑蛋。

3.煎好取出。

4.油热,放入柿子椒。

5.炒至熟,放入盐,酱油。

6.鸡蛋放入,继续翻炒几下。

7.取出,即可。

柿子炒菜花西兰花的做法步骤

柿子炒菜花西兰花

食材

西兰花,300g,菜花,300g,柿子,200g,油,盐,葱

做法

1.将西兰花和菜花放入热水里烫5分钟

2.盛到碗里

3.柿子切成小块

4.锅烧热,葱煸炒,放入柿子

5.再放入菜花和西兰花

6.旺火快速翻炒几分钟,加入盐,翻勺出锅

热门推荐