康师傅干拌面

紫菜营养方便面的做法步骤

紫菜营养方便面

食材

康师傅方便面,1袋,鸡蛋,2个,紫菜

做法

1.锅里加水,烧开后,放入面团,调料包

2.用筷子翻翻开

3.加入适量的紫菜

4.继续烧热

5.烧开后,打入两个鸡蛋

6.用筷子搅拌一下

茄子肉酱干拌面的做法步骤

茄子肉酱干拌面

食材

面条,500g,长茄子,1根,猪肉,50g,油,盐,黄豆酱,20g,烤肉酱,15g,料酒,15ml,酱油,10ml,白糖,2g,葱姜,黄瓜,1根

做法

1.准备好所有的食材。

2.茄子去皮切丁,猪肉切丁,葱姜切碎。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入切丁翻炒。

5.炒至茄子变软拨在一边。

6.加入黄豆酱。

7.加入大喜大烤肉。

8.翻炒出香味。

9.加入肉丁翻炒。

10.淋入料酒出香。

11.然后和茄子一起混合翻炒。

12.加入清水和酱油。

13.加入白糖。

14.大火煮开,小火熬至。

15.肉已熟汤汁半干,淋入少许水淀粉。

16.酱汁浓稠关火。

17.黄瓜洗净切丝备用。

18.锅中水烧开,面条煮熟过凉。

19.面条盛入碗中加入一勺酱料再放上黄瓜丝即可食用。

香辣干拌面的做法步骤

香辣干拌面

食材

面条,150g,油,盐,酱油,醋,花生,10g,小米椒,8个,大蒜,2瓣,小葱,5g

做法

1.袋装银丝面提前煮好,过凉水2遍,加适量油拌匀,自然晾至无水分且抓起来不粘手,将晾好的面条装入盘中开水锅蒸5分钟(主要是蒸熟面条表面的生油)

2.蒸面的同时备好:花生米、小葱、蒜米、干小米椒

3.小葱、蒜米、干红椒均切碎

4.锅内加油倒入花生炸熟出锅

5.将炸花生的余油继续大火加温至100度后倒入剁碎的辣椒盘中(快速而简单制作辣椒油的方法)

6.炸熟的花生米用刀切碎(皮去不去看个人情况,有些人咽不下去皮)

7.将蒸熟的面条慢慢抖散到另一个大的盘里边,自然放凉

8.将花生碎、蒜末、小葱倒入面条盘

9.加入适量酱油、醋、拌均匀即可(袋装面条是有少许盐的,加酱油后咸度已够,这个看个人情况而定)

10.装盘

素臊子干拌面的做法步骤

素臊子干拌面

食材

面,300g,黄瓜,半根,西红柿,1个,鸡蛋,2颗,胡萝卜,半根,韭菜,100g,油,盐,蒜葱

做法

1.如图,各种蔬菜都洗干净之后,胡萝卜和黄瓜切成丁,韭菜切成段

2.蒜切成片

3.西红柿切块

4.葱切段

5.鸡蛋打散

6.包菜洗干净切成丝,丝要粗一些

7.坐锅烧油

8.油热之后倒入蛋液,将鸡蛋炒碎

9.坐锅烧油,油热,放入蒜、葱,然后放入胡萝卜和黄瓜翻炒

10.然后加入西红柿翻炒,炒至西红柿的汁子出来

11.放入鸡蛋翻炒

12.加入韭菜翻炒,加入适量的热水,煮沸后加入盐

13.汤汁稍干时出锅装在碗里

14.坐锅烧水,水煮沸后加入面条和包菜,面条快溢出来的时候加一点凉水,然后重复2次,煮熟后放入装满凉开水的容易内,将面冷却,然后装在碗里

15.拌上刚炒好的素臊子,依据个人口味也可加点辣椒,就可以开动啦~~

干拌面的做法步骤

干拌面

食材

方便面,1包,黄瓜,100g,内置调味粉,1包

做法

1.汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入方便面饼。放入内置调味粉

2.黄瓜切丝

3.方便面煮好,把汤倒掉,

4.把方便面和黄瓜丝搅拌,干拌面做好啦

葱油拌面的做法步骤

葱油拌面

食材

干切面,200g,香葱,4根,盐,生抽,老抽,糖,料酒,鸡精,香油,香醋

做法

1.香葱切末,干切面入冷水锅中煮开,期间可加次冷水至面条煮熟

2.过凉开水沥干

3.将调料混合倒入面条中

4.加入适量葱花,锅内烧热油,直接浇在面条上即可,拌匀了就可以吃啦

手擀干拌面的做法步骤

手擀干拌面

食材

小麦面粉,200g,油,盐,韭菜,50g,芹菜,25g,黄豆芽,20g,青菜,生抽,醋,油泼辣椒,玉米面,葱姜蒜,鸡蛋,2枚,肉臊子

做法

1.面粉加入一枚鸡蛋用盐用和成面团,揉光醒20分钟。

2.面板上均匀的撒上适量玉米粉,把醒好的面团放入面板上,用擀面杖将面团推成一张约2-3毫米厚的面皮。

3.擀好的面皮按一上一下方向将其折叠。

4.将折好的面皮依次切成5毫米宽的细条状。

5.锅中放油烧热,放入葱姜蒜末、干辣椒爆香,放韭菜、盐翻炒熟关火装盘备用。

6.锅中放油,放入葱爆香,放入事先加入盐打散的鸡蛋液翻炒,凝成块状关火装盘备用。

7.锅内加入清水烧开,放入豆芽烧开。锅内下入面条,用筷子搅散防止粘连。下入芹菜盖上锅盖烧开。向锅中加入适量凉水,下入青菜烧开。可根据面条的薄厚成度选择加入凉水的次数。

8.将面条煮熟关火,捞入碗内。

9.根据个人的喜好面条里加入事先准备好的鸡蛋,韭菜,肉臊子,油泼辣子,盐,醋,生抽后拌匀。

10.这样就可以吃了。

干拌面的做法步骤

干拌面

食材

肉丝,100g,土豆,1个,挂面,50g,八角,豆辨酱,蒜沫,糖,5g,咸鸭蛋,1个,盐

做法

1.将肉洗净后切丝、土豆去皮洗净后切丁备用;

2.锅内放油,中火烧至七分热后,加入八角及蒜沫炒香;

3.再倒入肉丝,翻炒

4.加入豆辨酱继续翻炒

5.待肉丝上色后,倒入土豆丁继续炒至土豆变软

6.倒入适量清水后加入糖,大火收汁

7.另起一锅,清水煮开后放入适量的盐

8.把面放在锅里煮

9.煮好后将面捞起

10.把收好汤汁的料加在面上,拌匀后配上咸鸭蛋就可食用

削劲干拌面的做法步骤

削劲干拌面

食材

面粉,500g,土豆,150g,青椒,100g,西红柿,200g,油,盐,十三香,油泼辣子

做法

1.给面粉里放入少许盐加入水开始和面

2.将面粉和成面团后醒十五分钟

3.将青椒土豆和西红柿切成丁

4.油热后先倒入青椒炒香

5.倒入土豆

6.土豆青椒快熟前倒入西红柿

7.菜炒好备用

8.将合好的面团揉光,分一半下来开始擀开

9.擀的不要太薄也不能太厚,一厘米左右就可以

10.切成条

11.再切成细条,锅开后就可以下锅了

12.因为比较厚,所以要多煮会,再放入青菜(放不放依个人口味)

13.面捞到碗里放盐醋还有炒好的菜,再放些油泼辣子即可

扬州干拌面—打造顶级干拌的做法步骤

扬州干拌面—打造顶级干拌

食材

面条,300g,猪油,胡椒粉,虾籽酱油,蒜叶

做法

1.首先配调料,虾籽酱油适量 虽然用心地记下了配方,可是家里熬酱油还真不太容易实现,所以我偷懒买了现成的虾籽酱油

2.猪油适量

3.胡椒粉小半匙

4.蒜叶洗净切末

5.接下来开始下面条 锅中烧热水,水要稍多一些

6.待水沸腾后

7.将面条丢进水锅里

8.用筷子不时搅拌

9.水沸腾后,加少许凉水

10.待再次沸腾后即可

11.沥水盛入事先配好的调料碗

12.拌匀即可

西红柿鸡蛋干拌面的做法步骤

西红柿鸡蛋干拌面

食材

面条,250g,西红柿,2个,鸡蛋,1个,长豆角,100g,洋葱,1/4个

做法

1.准备配菜:长豆角、洋葱切丁,西红柿切丁,鸡蛋打入碗里,用筷子打散。

2.热锅下入少许油,将打散的鸡蛋倒进,用锅铲搅烂,盛入碗中待用。

3.再倒些油在锅中,放入豆角丁和洋葱丁,翻炒熟。

4.加入西红柿丁、鸡蛋碎,再倒入半小碗清水(喜欢汤汁可多加些水),加入黑胡椒、十三香,搅拌均匀,烧一会儿。

5.烧到汤汁变浓,加盐、鸡精盛入碗内备用。(盐要多些,拌面就不加盐了)

6.开水下面,煮至八九成熟捞出,盛入盘内。

7.趁热浇上烧好的汤汁,搅拌均匀即可美餐啦!面汤不要到啦,原汤化原食哦!

干拌面线的做法步骤

干拌面线

食材

肉末,50g,杏鲍菇,50g,黄瓜,盐葱,油,酱油,胡椒粉,鸡粉

做法

1.所有的蔬菜

2.黄瓜切丝泡冰水

3.锅里热放入油,放入肉末炒香

4.放入杏鲍菇炒一下

5.放入酱油,胡椒粉,加半碗水,煮至水剩一点

6.放入葱花,鸡粉就可以关火了

7.另起一锅水,煮开放入面线煮两滚

8.装盘即可

面筋豆干拌黄瓜的做法步骤

面筋豆干拌黄瓜

食材

面筋,100g,黄瓜,100g,豆干,50g,油,盐,鸡精,蚝油,西红柿酱,台式辣酱,醋,白糖

做法

1.面筋、黄瓜切小块。

2.豆干切片。

3.核桃压成核桃碎。

4.柠檬半个。

5.熟芝麻。

6.切好待用。

7.调味汁(盐、 鸡精、蚝油、西红柿酱、台式辣酱、醋和少许白糖),放入自己喜欢的辣酱也可以。

8.上油锅,放入核桃碎,炒出香味,再放入适量的熟芝麻翻炒。

9.倒入调好的味汁翻炒。

10.炒好后,倒入切好的面筋豆干和黄瓜盆里,迅速搅拌均匀。

11.再挤入半个柠檬汁。搅拌均匀即可。

12.装盘。

什锦拌面的做法步骤

什锦拌面

食材

干面条,150g,青瓜,40g,红萝卜,40g,水煮蛋,1个,瘦肉,100g,油,盐,生粉,生抽,花生酱,老抽,葱白,大蒜,鸡粉,芝麻油,水淀粉

做法

1.把瘦肉切丝用生抽,生粉,盐,油拌匀后腌制10分钟,把大蒜和葱白切小块

2.热油锅把瘦肉滑炒至变色后取出备用

3.用花生酱,老抽,鸡粉,盐,少许水调成面酱

4.热油锅把葱蒜爆香

5.加入面酱

6.最后把瘦肉加入倒入水淀粉收汁

7.红萝卜和青瓜刨丝

8.锅中加入水,放适量的油和盐烧开,把青瓜和红萝卜煮20秒左右取出

9.把干面条放入锅中煮熟

10.把面取出用冷开水冲洗后加入芝麻油搅拌

11.全部装入盘中就可以了

干拌麻辣甜水面的做法步骤

干拌麻辣甜水面

食材

面条,300g,长豆角,胡萝卜,豆干,小青菜,盐,糖,胡椒粉,花椒粉,生抽,油泼辣子,味精

做法

1.炒底菜:长豆角、胡萝卜、豆干切成小丁

2.热锅下油,放姜末爆香,再放长豆角丁,炒至七八分熟。

3.再放胡萝卜丁、豆干丁。炒熟后加盐、胡椒粉起锅。

4.调汁子:糖、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、醋、生抽、油泼辣子。糖2小勺,盐一小勺。此汁子重盐、重糖、重花椒粉,喜酸的可重醋。

5.凉水烧开下面条,煮至八成熟,捞入放汁子的碗中。

6.再面上加上炒好的底菜,再放些焯好的小青菜搅拌均匀即可。

7.麻辣甜水面可以吃了。

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