热饭团的做法

紫薯饭团的做法步骤

紫薯饭团

食材

紫薯,2个,热米饭,100g,炼乳

做法

1.紫薯洗净,放进食品袋中,加点水。

2.在微波炉中转熟。

3.晾凉后,将熟紫薯剥去皮,放进保鲜袋中用擀面杖压碎。

4.搓成一个个小圆球做为馅。

5.取一勺米饭,放在保鲜膜上压扁。

6.抹上点炼乳。

7.放上紫薯球。

8.如图所示,一个漂亮的饭团就做好了。

紫薯饭团的做法步骤

紫薯饭团

食材

紫薯,2个,热米饭,100g,炼乳

做法

1.准备紫薯两个

2.洗净、剥皮、切片

3.完全切好

4.扔凉水里去淀粉

5.捞出装盘

6.放入电炖锅里蒸、30分钟 没有电炖锅可以直接放蒸锅上隔水蒸、时间会相对缩短

7.蒸好的紫薯取出 放凉

8.很多人都说要放袋子里擀、 可是君君放袋子里擀把袋子擀破掉了、 所以我变通了一下、找了个干净的大大的塑料袋扯开、平铺在桌面上、用一个小的塑料袋把擀面杖包起来擀、要方便很多

9.擀好抖抖塑料袋、紫薯就翻下来了、继续擀、直到你满意

10.基于卫生、我推荐使用一次性手套、方便又卫生

11.揪一块我捏、我搓、我揉~

12.就像小时候玩橡皮泥一样~ 滚滚更圆……

13.揉了8个、多了……

14.舀一勺米饭放塑料袋上按压平

15.舀一勺炼乳、均匀地抹在米饭上

16.第一个成型~第一个是手搓出来的、 形态很美、可是不是很方便、所以往下看下去~

17.重复第14、15步、 把塑料袋几个角拉起来、、下方包成个球球~ 这种比手搓要方便、但是……米饭的分量我总是掌握不好……

18.松开塑料袋、成型、揉揉就好了~

19.由于米饭的分量我总是掌握不好、导致包出来的一个比一个大……最小的那个是手搓出来的、所以要漂亮的就自己搓、但是麻烦、做法方便的、形态要差点…… 由于紫薯多了、米饭少了、所以只能做四个……

20.OK咯~饭团切下来、摆盘

烤饭团的做法步骤

烤饭团

食材

米饭,200g,食用油,白醋,1勺,白糖,1小勺,食盐,1/2勺

做法

1.米饭在温热的时候,加入白醋、糖和食盐,铲拌均匀备用。

2.三角模具里装上米饭,压实,倒出制作成三角饭团。

3.锅内放入食用油少许,下入饭团煎。

4.将饭团的各个面都煎至焦黄,即可。

5.装盘即可食用,可以直接吃,也可以配酱料吃,根据个人喜欢自行选择。

鲜虾饭团的做法步骤

鲜虾饭团

食材

米饭,150g,鲜虾,5个,豌豆,20g,胡萝卜,20g,油,盐

做法

1.原料

2.原料。胡萝卜切成小丁

3.鲜虾从背部用剪刀剪开,取出纱线。

4.下锅煮熟后剥去外皮

5.点击填写制作步骤和技巧锅中放入一点点油,油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒。

6.倒入米饭翻炒,放点盐调味。

7.在手心里放一些炒好的饭

8.把虾仁放在中间,将饭团团圆就OK啦。

熊猫饭团的做法步骤

熊猫饭团

食材

米饭,100g,油,寿司醋,生菜,海苔

做法

1.准备好食材。

2.将米饭加寿司醋和匀。

3.煎蛋器预热。

4.绿灯灭后滴入2滴油上下拉匀。

5.拉杆不要取出,将米饭用勺子装入煎蛋器中压实。

6.加热5分钟左右后拉出。

7.将拉杆从中间取出即可。

8.海苔切出需要五官。

9.继续用剪刀剪出胳膊和腿。

10.米饭卷切成长短适中的段。

11.将五官和胳膊腿全部贴到饭团上即可,盘子里铺上生菜放上饭团。

炸小饭团的做法步骤

炸小饭团

食材

剩米饭,200g,鸡蛋,3个,油,盐,面粉

做法

1.剩下的米饭

2.在碗里打入鸡蛋。加入盐和面粉。也可以加一点糖。打匀

3.把要放进饭团里红肠的食材切成丁。【由于冰箱里没什么能吃的于是就切了唯一的红肠…】

4.米盛出来

5.把适量的米摊在手心里。把食材放进中间。像包泥土球一样用力把米挤压成球。

6.在锅里倒上足够的油。

7.把饭团在蛋液里滚几圈。放进热好的油锅里。

8.在锅里炸至金黄色就可以出锅啦。【因为是炸的并且有蛋液在外面所以不会油腻哦。煎的话会很油的】

9.外焦里嫩呢。

小娃娃春游饭团的做法步骤

小娃娃春游饭团

食材

米饭,100g,番茄酱,10g,海苔

做法

1.准备好食材。

2.将米饭和番茄酱放在一起拌匀;

3.用保鲜膜或者饭团模具做出三角形状;

4.海苔剪出头发和眼睛、嘴巴。

5.粘在饭团上即可。

小丸子饭团的做法步骤

小丸子饭团

食材

米饭,250g,鱿鱼碎,20g,甘兰碎,20ml,火腿肠,半根,生抽,韩式辣酱,蚝油

做法

1.鱿鱼用水焯过切碎备用。

2.甘兰洗净切碎备用。

3.火腿肠也切碎备用。

4.事先煮好一碗大米饭,放凉。

5.加入上面三种食材及所有调味料。

6.搅拌均匀。

7.双手戴上一次性塑料手套,把拌好的饭握成一个个饭团。

8.章鱼烧模具烧热,刷油后,放入做好的饭团,小火开始煎烤,等底部开始稍焦的时候,慢慢一点点转动饭团,让所有的地方都煎成金黄色。

9.取出装盘即可食用。

千岛酱熊猫饭团的做法步骤

千岛酱熊猫饭团

食材

白米饭,半碗,西兰花,1小段,红萝卜,1小根,千岛酱,紫菜,少许,玉米,少许

做法

1.先把所需要的材材料清洗干净准备好;

2.用模具装入米饭,压出形状,紫菜弄表情;

3.锅里加入适量的水,大火煮开;

4.加入西兰花,大火煮;

5.捞起煮熟的西兰花;

6.加入红萝卜大火煮,煮熟捞起;

7.加入玉米煮熟,捞起;

8.把煮好的菜装饰饭团,丘比千岛酱挤在蔬菜上,饭团也可以挤上,味道很棒。

日式简易握寿司饭团的做法步骤

日式简易握寿司饭团

食材

米饭,2碗,鸡蛋,2个,三文鱼,50g,寿司紫菜,盐,白醋,15ml,白糖,10g

做法

1.准备好所有的食材。

2.米饭煮好备用。

3.鸡蛋加少许盐打散。

4.到如平底锅中小伙煎至。

5.直到蛋液凝固成为蛋皮。

6.冷凉后切长方小块备用。

7.三文鱼切薄片。

8.取一个小碗加入盐,白醋,白糖。

9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。

10.寿司海苔剪成手指粗长条。

11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。

12.取少许米饭,手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。

13.上面铺上一块蛋皮,然后用海苔缠绕封口。

14.同样的饭团铺上一块三文鱼,也用海苔缠绕捆绑。

15.简易的寿司饭团就做好了,吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。

肉汁饭团的做法步骤

肉汁饭团

食材

猪肉,100g,米饭,200g,油,盐,玉米,1根,红萝卜,1根,青辣椒,2根,生菜叶,3片,生粉,1/3茶勺,酱油,1/2茶勺

做法

1.准备食材

2.猪肉洗净后煮一分钟,主要是方便等下切末

3.红萝卜切丁,玉米削粒,猪肉,青辣椒切末

4.肉末加入生粉,盐,酱油腌制

5.将萝卜丁和玉米粒放到漏勺里,然后放入烧开水的锅里煮2分钟捞出,喜欢老一点的可以煮久一些

6.滤干水份备用

7.锅里加入油烧至7成热,倒入腌制好的肉末和青辣椒末翻炒半分钟

8.然后沿锅壁加入水不要动,等水烧开后加入盐,翻炒两次将盐拌匀即可

9.然后将肉末汁和里面的肉末辣椒末,还有滤干水份的玉米粒红萝卜丁都倒入刚加热好的饭里

10.带上一次性手套拌匀

11.用保鲜膜做成一个圆圆的饭团模样

12.碟子铺上生菜叶,将饭团置于生菜上即可

肉松饭团的做法步骤

肉松饭团

食材

米饭,200g,黄瓜,1根,火腿肠,1根,肉松,海苔

做法

1.准备的食材。

2.黄瓜洗净,火腿肠去外皮。黄瓜和火腿肠先切等长的段,再切薄片,再把黄瓜的两边按火腿肠的宽度修齐。

3.取适量米饭搓成圆形饭团。

4.按扁放入肉松,先包成圆形饭团。

5.再用手攥扁。

6.饭团上放黄瓜和火腿肠片,包上海苔即可。

多彩菠菜饭团的做法步骤

多彩菠菜饭团

食材

白米饭,250g,菠菜,100g,胡萝卜,150g,鸡蛋,1个,油,盐,胡椒粉,料酒,小红椒

做法

1.菠菜去根,洗净。

2.锅内水烧开,放入菠菜焯一下,捞出过凉水,控干水分。

3.鸡蛋一个打散。

4.平底锅内刷一层油,将鸡蛋倒入锅内,摊成薄薄的蛋皮。

5.将蛋皮、胡萝卜、沥干水的菠菜切碎。

6.锅内放少许油,放入胡萝卜碎炒软。

7.再倒入蛋皮碎和菠菜碎,加料酒、胡椒粉、盐翻炒均匀。

8.倒入米饭,小火翻炒。

9.将米饭与菜炒匀后即可出锅。

10.用保鲜膜包适量炒米饭,也可以戴一次性塑料手套,把米饭团成团儿。

11.取几片菠菜叶子,切几个小红椒圈。

12.把菠菜叶子的梗装过小红椒圈,插在饭团上即可。

三文鱼松寿司饭团的做法步骤

三文鱼松寿司饭团

食材

剩米饭,200g,鸡蛋,2个,芝麻油,盐,三文鱼松,海苔,黑芝麻,白醋,糖

做法

1.准备食材。

2.鸡蛋打散。

3.入平底锅中摊成厚薄均匀的蛋饼。

4.剩米饭微波炉里高火两分钟,趁热加入适量白醋、盐、白糖、三文鱼松。

5.再加入适量芝麻油拌匀。

6.将拌好的米饭放入寿司模具中。

7.轻压一下。

8.然后扣出。(这个模具后面有按片,一按即可扣出)

9.包上一片海苔。

10.选一个喜欢的模具图案,用力压出饭团的蛋皮。

11.将蛋皮包在寿司饭团外面。

12.装盘食用即可。

蛋煎饭团的做法步骤

蛋煎饭团

食材

米饭,1碗,鸡蛋,1个,油,盐

做法

1.米饭一碗。我这是上顿剩下来黄米大米二米饭,很黏。

2.用保鲜膜团好一个个饭团,再轻轻压扁,1cm多厚就可以。

3.鸡蛋打散,加盐拌均匀。

4.不粘锅烤盘上适当淋点油。涂均匀,放到电磁炉上开小火。

5.饭饼放入蛋液中,两面沾满蛋液,用勺舀起。

6.直接放入烤盘上,饭饼底部压满蛋液。

7.待底部蛋液成形,用木铲翻动。稍稍整理一下。

8.两面煎熟,金黄即可。

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