才子说事尖椒干豆腐

尖椒干豆腐的做法步骤

尖椒干豆腐

食材

干豆腐,100g,尖椒,1个,油,盐,小葱,姜,蒜,酱油,淀粉,鸡精

做法

1.准备好原料

2.干豆腐切菱形块,尖椒切三角块

3.葱姜蒜切好备用

4.锅内热油,爆香葱姜蒜

5.放入尖椒翻炒

6.倒入酱油翻炒

7.倒入干豆腐翻炒

8.加入适量的水

9.盖锅盖焖1分钟

10.淋入适量水淀粉收汁

11.加入适量盐

12.最后加入适量的鸡精翻炒出锅

13.成品

尖椒干豆腐的做法步骤

尖椒干豆腐

食材

干豆腐,250g,尖椒,150g,盐,五香粉,生抽,鸡精,五花肉,葱姜末

做法

1.干豆腐切菱形片。

2.尖椒切滚刀片。

3.五花肉切片。

4.热锅凉油放五花肉煸炒,下葱姜末炒出香味。

5.加高汤适量,下入干豆腐略炖一会儿,加生抽、五香粉翻炒片刻。

6.加入尖椒翻炒一分钟勾薄芡。

7.加鸡精出锅。

肉炒尖椒干豆腐的做法步骤

肉炒尖椒干豆腐

食材

干豆腐,200g,尖椒,300g,猪肉,300g,油,盐,葱花

做法

1.将干豆腐切成片备用.

2.将瘦猪肉切成快,准备使用.

3.将辣椒准备使用.

4.将锅烧热,加少许豆油.

5.将猪肉放入锅中炒熟,加少许葱花和盐,炒出香味.

6.将干豆腐和尖椒放入锅中炒2分钟左右即可以出锅.

7.盛盘中,可以食用了.

尖椒干豆腐的做法步骤

尖椒干豆腐

食材

青椒,100g,干豆腐,300g,猪肉,50g,油,盐,水淀粉,葱,花椒粉

做法

1.干豆腐切成1cm宽的条,尖椒洗净切小块、瘦肉切薄片,蒜切片

2.锅中热油,放入瘦肉片煸炒至变色

3.葱花爆香

4.倒入一小碗清水,然后放入干豆腐炖10分钟

5.锅中剩有一点儿汤时放入尖椒、盐、花椒粉,炒几下,然后调入鸡精,水淀粉勾薄芡,最后下入蒜片即可出锅

尖椒干豆腐的做法步骤

尖椒干豆腐

食材

干豆腐,300g,油,盐,生抽,盐,五香粉,味精,蒜末,葱丝

做法

1.备料。

2.干豆腐、尖椒切菱形块。

3.蒜切末,葱切丝。

4.将干豆腐焯烫一下。

5.将干豆腐捞出过凉。

6.热锅,放油。

7.放入一半葱丝和蒜末爆香。

8.将干豆腐放入锅中。

9.翻炒数下,放入高汤,再放适量盐、五香粉和生抽,大火炖。

10.汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。

11.1分钟后,放入剩下的葱丝和蒜末,翻炒数下即可出锅。

尖椒干豆腐的做法步骤

尖椒干豆腐

食材

干豆腐,200g,油,盐,酱油,干红辣椒,八角,开水,花椒面,绵白糖,青辣椒,2个,胡萝卜,1根,大葱

做法

1.准备好材料

2.干豆腐切条

3.青椒切块、葱切葱花、胡萝卜去皮切片

4.热锅放油适量

5.油热后倒入胡萝卜翻炒

6.胡萝卜多炒一会,倒入葱花

7.倒入切好的干豆腐条翻炒

8.加开水

9.加生抽后调中火

10.依次加干红辣椒、花椒面、绵白糖、盐适量

11.中火炖约15~20分钟

12.待汤汁炖剩差不多后,倒入青椒翻炒

13.青椒炒蔫后,即可出锅啦

干豆腐烩尖椒的做法步骤

干豆腐烩尖椒

食材

干豆腐,300g,尖椒,200g,油,盐,生抽,葱,水淀粉

做法

1.干豆腐切块。

2.尖椒洗净切块。

3.热油,炒香葱花。放入干豆腐炒匀后,加生抽、加水。

4.烩制5分钟后,加入尖椒。

5.翻炒均匀,加盐调味。

6.淋入水淀粉勾薄芡。

7.熬制芡汁糊化,即可关火。

8.出锅装盘,即可上桌。

尖椒炒豆腐皮的做法步骤

尖椒炒豆腐皮

食材

豆腐皮,1张,青尖椒,1个,红尖椒,1个,油,盐,葱,花椒粉,酱油

做法

1.豆腐皮切丝、青花椒切丝,葱蒜切片

2.爆香葱末

3.倒入尖椒翻炒出辣香味

4.放入豆腐皮炒匀

5.放一勺番茄酱,倒入少许酱油调色,放少半勺花椒粉,适量盐

6.炒两分钟出锅即可

尖椒豆腐丝的做法步骤

尖椒豆腐丝

食材

青红尖椒,150g,豆腐丝,150g,油,盐,糖

做法

1.将买来的豆腐丝切成两寸长的段,备用

2.将青红尖椒切丝备用

3.锅中倒油,加入葱花爆香,先放入青红椒,之后放入豆腐丝,翻炒几下,加入食盐后翻炒均匀,为了提鲜,可以加入少许白糖

4.翻炒均匀后即可出锅装盘

干豆腐炒辣椒的做法步骤

干豆腐炒辣椒

食材

干豆腐,300g,辣椒,200g,葱花,盐,猪肉,50g,食用油

做法

1.辣椒切块儿

2.炒锅放油,让如葱花和猪肉片翻炒变色

3.然后放入干豆腐翻炒3分钟

4.加入辣椒翻炒,加入盐调味即可

辣椒炒干豆腐皮的做法步骤

辣椒炒干豆腐皮

食材

干豆腐皮,100g,鲜辣椒,2个,干辣椒,2个,油,盐,酱油

做法

1.先用温水泡发干豆腐皮

2.辣椒斜切丝

3.干辣椒两个用剪刀剪成丝

4.泡发好的豆腐皮切条

5.锅中倒油先放干辣椒

6.再放切好的青椒

7.放入切好的豆腐皮

8.翻炒几下加盐,酱油就可以出锅了

9.好吃的清炒豆腐皮就好了

干豆腐砂锅茄子的做法步骤

干豆腐砂锅茄子

食材

茄子,200g,干豆腐,200g,油,料酒,酱油

做法

1.茄子切大块

2.茄子蘸油,放入砂锅,淋入料酒和酱油

3.盖上盖,开始炖

4.炖到茄子软了,放入豆腐丝

5.再炖10min出锅

尖椒炒豆腐干的做法步骤

尖椒炒豆腐干

食材

豆腐干,350g,油,盐,尖椒,1个,蒜,香葱

做法

1.所有材料

2.切好的所有材料

3.锅内放油,油热后放蒜

4.放青椒爆炒十五十秒即可

5.加入豆腐干炒匀

6.放盐,葱花爆炒均匀即可起锅

辣味炝干豆腐丝的做法步骤

辣味炝干豆腐丝

食材

干豆腐,300g,红辣椒,30g,辣椒,30g,葱,豆油,盐,糖,味精,醋

做法

1.将干豆腐切丝,入沸水烫一下

2.辣椒切丝

3.葱切丝备用

4.蒋干豆腐,葱丝,辣椒丝放入容器,放入盐,味精,糖,醋

5.锅中放入油,放入红辣椒煸香,和豆腐丝拌匀即可

韭菜炒干豆腐的做法步骤

韭菜炒干豆腐

食材

韭菜,200g,干豆腐,300g,葱花,蒜瓣,生抽,水淀粉,鸡精,盐

做法

1.干豆腐切宽丝。

2.韭菜切段。

3.油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。

4.下入干豆腐丝翻炒,加入少量清水。

5.下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。

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