莲蓬乳 芝麻手 空心指

椒油芝麻空心菜的做法步骤

椒油芝麻空心菜

食材

空心菜,250g,油,盐,辣椒,3个,蒜,2瓣,白芝麻,两汤匙

做法

1.空心菜择洗干净后掐成5厘米长的小段。

2.择好的空心菜放沸水锅里快速焯一下,然后冲凉。

3.辣椒切成辣椒丝,蒜去皮剁碎备用。

4.炒锅倒少许油烧,下辣椒丝和蒜末炒香,

5.把辣椒丝和蒜粒铲在一旁放入两匙芝麻炒出香味。

6.倒入空心菜翻炒均匀。

7.放入适量盐翻炒均匀即可关火食用。

腐乳空心菜的做法步骤

腐乳空心菜

食材

空心菜,200g,白腐乳,4块,油,蒜,红椒

做法

1.准备食材。

2.将空心菜充分清洗切成寸段。

3.蒜切成薄片备用。

4.白腐乳用久压碎,并加入少许汤汁和水调匀。

5.锅中油烧热,加入蒜片炒了香味。

6.先加入空心菜梗,略炒均匀。

7.再加入空心菜叶子,再次炒匀。

8.将空心菜炒至微软,加入调好的白腐乳汤汁略炒。

9.将至自已的喜欢的程度,加红椒提香提味。

椒丝腐乳空心菜的做法步骤

椒丝腐乳空心菜

食材

空心菜,500g,红尖椒,25g,广合腐乳,腐乳汁,细砂糖,1勺,细盐,1/2勺

做法

1.锅烧热,倒少许油,油烧热后,倒入腐乳快;

2.迅速划动锅铲,将腐乳块炒散;

3.腐乳炒成酱后,放入洗净并摘去老叶的空心菜;

4.大火翻炒1分钟,加入少许细砂糖;

5.再加入少许细盐;

6.翻炒均匀,放入红椒丝和适量腐乳汁,炒匀后即可出锅。

腐乳空心菜的做法步骤

腐乳空心菜

食材

空心菜叶子,300g,油,花椒,蒜瓣,腐乳

做法

1.空心菜叶子洗净,控水

2.蒜瓣切片备用

3.锅里放油

4.待油八成熟的时候放入花椒,蒜瓣爆香

5.放入空心菜叶子

6.稍等片刻就可以放入腐乳汤

7.差不多熟了就可以出锅啦

8.出锅后的菜,有种腐乳的味道,大爱呀。哈哈

腐乳空心菜的做法步骤

腐乳空心菜

食材

空心菜,400g,蒜,腐乳,腐乳汁

做法

1.空心菜去梗,切段备用。梗不要扔,可单独来炒。

2.蒜切末,腐乳压碎和腐乳汁搅拌均匀。

3.锅中热油,爆香蒜末。

4.放入空心菜大火翻炒。

5.快速炒到空心菜变软。

6.放入腐乳,翻炒一下即可出锅。

黑芝麻饼干——看奥运时吃的小点心的做法步骤

黑芝麻饼干——看奥运时吃的小点心

食材

低筋粉,240g,黑芝麻粉,150g,鸡蛋液,160g,白糖,100g

做法

1.鸡蛋洗净,打到盆内

2.加入白糖,搅拌均匀

3.再放入黑芝麻粉

4.筛入低粉

5.把所有的材料揉匀

6.盖保鲜膜醒半小时

7.用擀面杖擀成均匀的面皮

8.用喜欢的模具压型

9.放入烤盘上,烤箱175度预热,烤20分钟

10.配上一杯牛奶或咖啡,还有什么比这更惬意的呢

腐乳汁淋空心菜的做法步骤

腐乳汁淋空心菜

食材

空心菜,550g,橄榄油,腐乳,3块

做法

1.将空心菜用清水浸泡30分钟。

2.择洗干净,沥干,待用。

3.将三块腐乳拌成酱。

4.倒入适量的桂林辣椒油。

5.拌匀。

6.热油锅。

7.倒入腐乳酱。

8.炒匀,关火。

9.将空心菜放入煮锅中。

10.焯烫一会,捞起。

11.放入盘子里,沥干里面的水分。

12.淋上腐乳酱,即可。

13.上桌后,就可美美享用啦。

椒丝腐乳空心菜的做法步骤

椒丝腐乳空心菜

食材

空心菜,500g,红椒,30g,油,盐,红腐乳,1块,白糖,2g,鸡精,少许,大蒜,4个

做法

1.准备好所有的食材。

2.蒜瓣切片,红椒切丝,腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。

3.炒锅倒油爆香蒜片和红椒丝。

4.倒入空心菜翻炒。

5.加入少许白糖和盐继续翻炒。

6.淋入腐乳汁翻炒均匀。

7.最后进入少许香油。

8.加少许鸡精翻炒均匀关火。

黑芝麻卷心馒头的做法步骤

黑芝麻卷心馒头

食材

中筋面粉,250g,黑芝麻粉,25g,水,130g,酵母,2.5g,白砂糖,40g

做法

1.将中筋面粉,水, 白砂糖和酵母揉成面团,发酵3个小时。

2.将发好的面团揉成团,边揉边看到很多的气饱在里面,在这一步一定要多揉,把气泡揉出,这对之后的整形非常的重要。因为如果有大气泡,蒸好的馒头会变型,不齐整了。

3.将黑芝麻粉的一半加到白面团中,揉搓。

4.尽力揉,将黑芝麻均匀的揉在面团里。

5.将面团按扁,往四周擀,擀成一个长方形的面片,厚度适中,大概是半个厘米厚。

6.再将剩下的黑芝麻粉里加入剩下的10克白糖。均匀的抹在面片上。

7.将黑芝麻糖馅均匀的按压,尽量和面片粘合,不然做出来的卷卷里面会漏出松散的芝麻。

8.将面片从一头卷起。

9.卷到最后,在边缘处抹上一点儿清水,使铺有芝麻馅的面片更易黏合。

10.卷好的面呈圆柱型,用刀切成6到7厘米长一段,摆在蒸隔上。

11.将面团进行第二次醒发。在蒸隔的下面倒入温度较高的热水, 盖上盖子,看到面团变大,用手按会下凹,时间大概需要30分钟

12.第二次醒发好的馒头,放炉子上蒸,上汽后继续蒸10分钟,关火后,放5到10分钟再揭盖子。

腊肉炒手撕空心菜的做法步骤

腊肉炒手撕空心菜

食材

空心菜,200g,腊肉,100g,油,盐,大蒜,辣椒,鸡精,料酒

做法

1.空心菜择去杂质,放水里洗净。

2.洗好的空心菜用手撕成小条。

3.大蒜去皮切碎,辣椒切小段,熟腊肉切成薄片。

4.热锅,倒入少许油润锅,放入腊肉煸炒出油。

5.腊肉煸炒出油后,放入辣椒段和蒜粒炒香。

6.放入空心菜翻炒至断生。

7.放入少许料酒翻炒。

8.调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

炝拌空心菜的做法步骤

炝拌空心菜

食材

空心菜,300g,油,盐,大蒜,2g,白糖,1g,胡椒粉,2g,花椒粒,1g,辣皮子,4个

做法

1.主材:空心菜 辅材:植物油 盐 大蒜 香醋 白糖、胡椒粉 辣皮子 花椒粒

2.把空心菜去掉老叶和老的梗部,煮锅加水,加空心菜植物油盐烫软捞起

3.过凉水捞起

4.沥干水分摆在盘里

5.辣皮子泡泡切末,把大蒜捣泥

6.用白糖盐胡椒粉调成汁 ,浇在空心菜上面

7.热锅凉油,油热6成左右,加花椒粒和辣椒末爆出香味

8.浇在空心菜上即可

芝麻海苔糯米包油条的做法步骤

芝麻海苔糯米包油条

食材

糯米,200g,油条,2根,芝麻,20g,芝麻海苔,5g

做法

1.准备好糯米。糯米提前浸泡,洗净、沥干水分。

2.糯米隔水蒸熟。

3.准备好芝麻海苔、油条、熟芝麻。

4.寿司帘展开,铺上食用保鲜膜;放上蒸熟的糯米,铺平。

5.撒上芝麻海苔(喜欢甜口的可以加入糖粉)。

6.撒上熟芝麻。

7.油条放在熟糯米上。

8.借助寿司帘,用糯米将油条紧实的包裹好。

9.切成两节(可以沾上糖粉和熟芝麻),摆盘食用。

芝麻小葫芦团的做法步骤

芝麻小葫芦团

食材

芝麻,75g,糯米,200g,奶粉,20g,白糖,40g,热水,油

做法

1.备好所需材料

2.把糯米粉,白糖和奶粉混合用热水和成软硬适中的面团

3.把面团分成10个小剂子

4.捏成小葫芦的样子

5.取一碗温水,把捏好的小葫芦放在温水里过一下

6.再放到芝麻中打个滚沾满芝麻

7.奶锅中倒油,油烤至5成热时放小葫芦麻团,边炸边用筷子拨一下让其受热均匀

8.边炸边用铲子压一下,这样会呈空心状外壳更酥脆,直到全部浮上来就炸好了

9.沥下油放凉再吃

糯米芝麻饭团的做法步骤

糯米芝麻饭团

食材

糯米饭,150g,芝麻,20g,花生米,20g,红枣,20g,油,糖

做法

1.备红枣,花生米,白糖。

2.糯米饭适量。

3.放进备好的花生红枣碗里。

4.拌匀。

5.再撒上熟芝麻。

6.再放点猪油合拌均匀。

7.做成糯米饭团。

黑芝麻吐司的做法步骤

黑芝麻吐司

食材

高筋面粉,250g,黄油,20g,熟黑芝麻,30g,水,120g,全蛋,25g,奶粉,10g,糖,35g,盐,3g,酵母,3g

做法

1.将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。

2.加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。

3.直到搅拌至可以拉出透明薄膜达到完全阶段。

4.放置温暖处发酵至2-2.5倍大。

5.取出发酵好的面团排气,分割成3个均匀的面团滚圆,静置松驰15分钟。

6.取一个面团擀长。

7.翻面从上向下卷起。

8.松弛15分钟后再次擀长卷起(重复6.7步骤)。

9.放入吐司盒二次发酵至8分满,烤箱预热170度,烘烤40分钟左右。表面上色后盖上锡纸。

10.吐司放凉后脱模切片,用饼干模把中间抠出来。

11.平底锅里放上吐司,在空心处倒入蛋黄液煎熟。

12.在吐司表面挤上番茄酱,和现磨黑胡椒即可。

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