披萨恋恋曲

白雪公主披萨的做法步骤

白雪公主披萨

食材

高筋面粉,220,马苏里拉奶酪,200g,鸡蛋,1只,紫甘蓝汁,10g,披萨酱,100g,草菇,50g,小番茄,100g,彩椒粒,50g,玉米粒,50g,虾仁,100g,橄榄油,13g,盐,3g,水,90ml,砂糖,5g,酵母粉,5g,海苔,红曲粉,玉米淀粉

做法

1.准备好食材。

2.将水、橄榄油、盐、砂糖都放入面包机中。

3.放入高筋面粉后在上面画个坑倒入酵母粉盖好。

4.选择面包机第10生面团选项,开启面包机。

5.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离打散后加入适量淀粉水,蛋清再分出两份一份加入少许紫甘蓝汁,一份加入少许红曲粉。

6.将蛋液分别摊成蛋饼备用。

7.面团发好后取出放砧板上揉匀排气。

8.披萨盘底刷一层橄榄油,将揉好的面团擀成圆片放入披萨盘中,外面一圈留向上卷起的边。

9.用叉子在面团上戳出一些洞帮助透气。

10.上面再刷一层橄榄油。

11.在面饼上放上切好的食材和一些奶酪。

12.上面用一层奶酪盖严,送入预热好的烤箱上下火200度烤15-20分钟。

13.将鸡蛋饼、小番茄、海苔刻出白雪公主。

14.披萨烤好后上面放上白雪公主,可以用一些番茄片装饰周围。

免烤版披萨的做法步骤

免烤版披萨

食材

披萨面饼,2张,马苏里拉奶酪碎,250g,西兰花,1/3棵,西红柿,2个,培根,2大片,黑橄榄,4个,金枪鱼罐头,披萨酱,酸黄瓜,3小条

做法

1.西兰花洗净切小朵焯水,培根切片,黑橄榄切成环,酸黄瓜切片,西红柿一半切片,一半切丁

2.面饼均匀的抹上披萨酱

3.撒上一层马苏里拉奶酪碎

4.摆上西红柿片,金枪鱼酱,培根片,西兰花及黑橄榄

5.也可以用西兰花围边,摆上培根片,放上金枪鱼酱,西红柿丁及黑橄榄

6.再撒上些奶酪碎

7.电饼铛或平底锅刷少许油加热,将披萨放入锅中,盖上盖子,加热10-15分钟即可。

8.趁热切成方便食用的大小,摆盘

9.稍冷确后颜色更漂亮,开吃吧~~

缤纷蔬果披萨的做法步骤

缤纷蔬果披萨

食材

披萨面皮,500g,油,番茄沙司,马苏里拉芝士,小番茄,猕猴桃,洋葱,蘑菇

做法

1.、准备的材料:披萨面皮一个,番茄沙司,马苏里拉芝士,小番茄,猕猴桃,洋葱,蘑菇,

2.将猕猴桃去皮后切片,蘑菇洗净后切片,小番茄洗净后对半切开,

3.将披萨面皮用叉子扎孔,因为本身买来的面皮孔比较少,

4.在披萨盘中均匀的涂上一层色拉油,然后放上披萨面皮,涂上番茄沙司,

5.撒上一层马苏里拉芝士,

6.放上准备好的蔬菜和水果,

7.在上面再放一层马苏里拉芝士,

8.预热烤箱,放入烤箱中,210度,选择上下管旋转,15分钟左右。

鲜香培根披萨的做法步骤

鲜香培根披萨

食材

9寸披萨饼皮,1张,培根,100g,樱桃西红柿,50g,洋葱,30g,芝士,100g,蕃茄酱,烧烤酱

做法

1.将烧烤酱和蕃茄酱备好。我感觉亨氏的酱味最地道。当然还是根据个人的喜好选择吧。

2.将两种酱料混合调均。烧烤酱和蕃茄酱的比例是1:3。

3.将樱桃西红柿切成四瓣。

4.培根切成块。

5.洋葱切成丝。

6.芝士切成丝备用。

7.披萨皮上先涂抹调和好的酱料。

8.撒上一层芝士丝。

9.码好一层培根(自己做就是实惠呀,厚厚的一层哟)。

10.放上蕃茄粒和洋葱丝。

11.上面再撒上一层芝士丝。放入预热好200度的烤箱烤制8分钟即可。

12.香味四溢的鲜香培根披萨就出炉啦。

鲜虾披萨的做法步骤

鲜虾披萨

食材

自制披萨酱,200g,鲜虾,250g,马苏里拉,200g,火腿,50g,青椒,1个,高筋粉,200g,盐,1g,水,130g,黄油,20g,酵母粉,2g,糖,2g

做法

1.先做好披萨酱,放凉备用。具体做法可以参考我以前发过的自制披萨酱的菜谱

2.辅料中的黄油隔水融化后和所有材料一起,放入面包机,启动一个和面程序即可。然后盖上保鲜膜室温发酵至2倍

3.排气松弛10分钟

4.弄成圆饼状,放入披萨盘里,继续室温发酵15分钟左右,现在天热,冷天要适当延伸时间

5.发酵面底的过程中处理其他原料,首先虾洗净

6.剥出虾仁,背部切开取出虾线

7.开水焯烫一下。这样容易摆放

8.马苏里拉切丝备用

9.火腿和青椒切丁

10.发酵好的面皮用叉子叉孔

11.涂抹一层披萨酱

12.撒上一层马苏里拉

13.铺上青椒和火腿丁

14.虾仁放上面

15.再撒上一层马苏里拉,此时再把马苏里拉剩约1/4左右,最后用

16.烤箱预热160度,烤15分钟

17.取出把剩余的马苏里拉全部撒上

18.继续烤5分钟。就可以切块享用啦

19.对角切块,看看马苏里拉拉丝的效果,哈哈,香味浓郁哦

芦笋披萨的做法步骤

芦笋披萨

食材

披萨面团,100g,芦笋,50g,马苏里拉奶酪,100g,番茄酱,阿里根努香草,盐,橄榄油

做法

1.披萨面团的制作方式 http://www.shipuxiu.com/caipu/65383/ 根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团

2.擀圆,尽可能擀薄 用叉子在面团表面戳满洞,防止在接下来进烤箱,因为没有戳洞而鼓起来

3.放入烤箱中层,上下火,220℃左右烤1分钟定型

4.饼底抹番茄酱,留边1cm左右

5.马苏里拉刨丝

6.放入马苏里拉芝士丝,留边1cm左右

7.阿里根奴洗净

8.芦笋切段、焯水

9.放入阿里根奴和芦笋

10.撒少许盐

11.淋少许橄榄油

12.放入烤箱中层,250℃,烤5分钟左右,芝士全部泡起来即可取出

13.取出、切块食用

洋葱培根披萨的做法步骤

洋葱培根披萨

食材

披萨底饼,1张,培根,洋葱,芝士,番茄酱

做法

1.全部食材:披萨底饼、芝士、洋葱、培根、番茄酱。

2.将培根切小粒,洋葱切丝。

3.先在披萨饼上涂上一层番茄酱。

4.撒上一层芝士。

5.将培根铺上。

6.再放上洋葱丝。

7.最后再放一层芝士。

8.将准备好的披萨放入烤盘内。

9.烤箱预热180度,上下火。

10.只需烤二十分钟已经足够。

彩椒披萨的做法步骤

彩椒披萨

食材

披萨面团,100g,马苏里拉奶酪,100g,番茄酱,各色彩椒,阿里根努香草,盐,橄榄油

做法

1.披萨面团的制作方式 http://www.shipuxiu.com/caipu/65383/ 根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团 擀圆,尽可能擀薄

2.放入烤盘

3.用叉子在面团表面戳满洞,防止在接下来进烤箱,因为没有戳洞而鼓起来

4.放入烤箱中层,上下火,220℃左右烤1分钟定型

5.饼底抹番茄酱,留边1cm左右 放入马苏里拉芝士丝,留边1cm左右

6.彩椒洗净切细丝

7.放上切好的彩椒丝、

8.均匀地撒上阿里根努香草

9.撒少许盐

10.淋少许橄榄油

11.放入烤箱220℃、烤5分钟、 至芝士起泡、取出食用

熏三文鱼洋葱披萨的做法步骤

熏三文鱼洋葱披萨

食材

披萨底饼,1张,熏三文鱼,洋葱,橄榄,芝士,番茄酱

做法

1.准备好披萨底饼、熏三文鱼、芝士。

2.番茄酱、橄榄、洋葱。(家里没有黑橄榄只好用这个代替)

3.将橄榄以及洋葱切片

4.将披萨底饼放入烤盘内,均匀涂上一层番茄酱。

5.洒上芝士。

6.再均匀铺上一层熏三文鱼片。

7.然后放入橄榄以及洋葱。

8.最后再放一层芝士。

9.预热烤箱180度,放入烤盘上下火烤20分钟即可。

火腿虾仁披萨的做法步骤

火腿虾仁披萨

食材

披萨饼皮,1张,火腿,50g,虾仁,100g,油,盐,洋葱,青椒,胡椒粉,料酒,杏鲍菇,披萨酱,芝士碎

做法

1.准备披萨饼皮

2.准备虾仁和火腿

3.杏鲍菇洗净切片

4.准备披萨酱

5.虾仁用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟

6.披萨饼皮先后铺上酱汁、芝士碎(因为姑娘不太喜欢过多的芝士,所以用的很少)、杏鲍菇

7.铺上虾仁和火腿

8.表面撒上青椒及洋葱

9.撒上一层芝士碎

10.烤箱170度上下火20分钟,后取出披萨再加少许芝士碎,5分钟烤箱至芝士融化,出锅

鸡肉番茄九层塔披萨的做法步骤

鸡肉番茄九层塔披萨

食材

披萨底饼,1张,腌好的鸡肉,番茄酱,番茄,九层塔,芝士

做法

1.全部食材:披萨底饼、芝士、番茄、九层塔、腌好的鸡肉、番茄酱。

2.番茄切小块,九层洗摘好备用。

3.在烤盘内喷一层cooking油,放入披萨底饼。

4.涂上一层番茄酱。

5.将腌好的鸡肉铺上(应该先放一层芝士)。

6.再铺上番茄。

7.在番茄上面洒上芝士。

8.最后放上九层塔。(为免九层塔容易烤焦喷上一层cooking油)

9.设置烤箱180度,上下火,将烤盘放入。

10.烤二十分钟即可。

健康素披萨的做法步骤

健康素披萨

食材

披萨底饼,1张,番茄酱,土豆,蒜苔,玉米,芹菜,九层塔,芝士,番茄

做法

1.先将素的食材准备好:土豆、芹菜、蒜苔、番茄切粒。

2.还有披萨底饼以及芝士番茄酱。

3.底饼放入烤盘内,涂上一层番茄酱。

4.再均匀地洒一层芝士。

5.然后将用微波炉叮过的土豆粒芹菜粒放上。

6.再将蒜苔以及玉米粒放上。

7.放上切成小块的番茄。

8.放上洗摘好的九层塔。

9.最后再洒上一层芝士。

10.预热烤箱200度,放入烤约20分钟即可。

8寸杂蔬火腿披萨的做法步骤

8寸杂蔬火腿披萨

食材

拉丝芝士,4片,大号火腿肠,1条,8寸披萨皮,1个,油,盐,白砂糖,酱油,洋葱,青椒,红椒,番茄酱

做法

1.将各类食材切粒,切丝。

2.披萨皮解冻后,用叉刺出密密麻麻的小孔。

3.整个披萨皮抹上油。

4.热锅,下油,加入适量的盐和糖,将青椒,红椒粒炒香,装起。

5.披萨皮抹上番茄酱,然后放上少许芝士粒。

6.将步骤4的材料加入到其中。

7.热锅下油,用适量的酱油和糖,将火腿肠粒炒香,装起。

8.再将各样的丝,加入适量的盐和糖炒香。

9.先将火腿肠粒放入,然后铺上各样的蔬菜丝。

10.最后撒上剩下的芝士粒。

11.烤箱预热后,200度中层,上下火,烤25-30分钟。

水果披萨的做法步骤

水果披萨

食材

披萨饼坯,1个,苹果,60g,橙子,40g,西柚,50g,香蕉,1个,马苏里拉奶酪,沙拉酱

做法

1.将苹果、橙子、西柚和香蕉准备好,

2.苹果切碎粒放入容器内

3.将橙子粒放入

4.再放入西柚粒,好漂亮的红色呢。

5.再加入香蕉块

6.挤上适量的沙拉酱

7.翻拌均匀

8.披萨饼坯上撒上马苏里拉奶酪

9.将拌好的水果沙拉码放好

10.上面再撒上奶酪碎,然后放入预热好210度的烤箱内,烘烤12-15分钟。

水果披萨的做法步骤

水果披萨

食材

披萨皮,1张,香蕉,1根,苹果,半个,猕猴桃,半个,番茄酱,马苏里拉奶酪,100g,香肠,1根,油,鸡蛋液

做法

1.准备好所需原料,披萨皮提前解冻。

2.水果切片,根据喜好加水果。

3.奶酪提前解冻。

4.解冻后,将奶酪切碎。

5.披萨盘抹一层油,披萨皮上抹一层番茄酱,先铺四分之一的奶酪。

6.将其他水果均匀铺在奶酪上。

7.将剩余奶酪铺上。

8.披萨边边抹一层鸡蛋液,烤箱中下层,180度,8--20分钟。

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