含羞丸子

丸子平菇的做法步骤

丸子平菇

食材

平菇,400g,丸子,200g,油,盐,鸡精,葱,小辣椒

做法

1.小辣椒和葱切碎

2.丸子切两半

3.平菇洗净撕开

4.锅内放油,放入葱和小辣椒炒香

5.放入丸子翻炒

6.放入平菇翻炒

7.加入一碗水烧开,调入盐和鸡精即可

家常猪血丸子的做法步骤

家常猪血丸子

食材

猪血丸子,200g,莴笋,250g,油,盐,蒜叶,辣椒,大蒜

做法

1.准备好食材,猪血丸子切片,辣椒切片,蒜叶切段,大蒜切片。

2.热油,炸2分钟,捞出备用。

3.接着爆炒一下辣椒,散发出香味。

4.放入莴笋爆炒3分钟。

5.加入已炸好的猪血丸子,和其他配料。

6.撒盐、放适量水,焖锅1分钟开锅。

焦熘丸子的做法步骤

焦熘丸子

食材

肉丸子,200g,油,酱油,糖,醋,淀粉,鸡精,葱,蒜薹

做法

1.自制的干炸丸子。

2.取一碗,加入适量的清水,加入淀粉 酱油 糖和醋 鸡精搅拌均匀成料汁。

3.将葱切碎,蒜薹切碎。

4.锅中注入油烧热,把丸子过油,捞出沥油。

5.锅中留底油,下入葱碎炒香。

6.倒入调制好的料汁,小火烧开至浓稠。

7.倒入过油的丸子。

8.轻轻的翻炒均匀,加入蒜薹碎翻炒均匀即可。

白菜粉条素丸子的做法步骤

白菜粉条素丸子

食材

白菜,300g,素丸子,100g,粉条,100g,韭菜,50g,油,盐,酱油,白糖

做法

1.准备食材,粉条提前用热水泡软,素丸子是前一天炸的

2.食材改刀备用

3.炒锅上火,油热后放入葱花爆香

4.然后放入白菜块翻炒

5.再放入素丸子

6.然后放入盐,酱油,白糖调一下味

7.在把泡好的粉条放入,最后放一点水

8.盖上锅盖,炖一会

9.待汤汁浓稠

10.放入切好的韭菜段,翻炒一下

11.出锅装盘

春笋炒萝卜丸子的做法步骤

春笋炒萝卜丸子

食材

萝卜丸子,10个,春笋,250g,油,盐,葱,生抽,姜

做法

1.鲜笋剥壳,洗净,切片

2.放入水中煮熟,捞出

3.起油锅,爆香葱姜

4.下萝卜丸子,大火翻炒

5.下生抽,盐,翻炒,下清水大火烧开

6.下春笋,翻炒

7.水开后转小火焖煮,直到收干水分。

菠菜粉丝丸子煲的做法步骤

菠菜粉丝丸子煲

食材

菠菜,200g,海鲜丸子,250g,粉丝,100g,香油,盐,鸡精

做法

1.菠菜洗净切段.

2.锅里烧水,放海鲜丸子和粉丝一起煮.

3.丸子煮熟,粉丝煮软时放菠菜进锅里.

4.加盐,鸡精,香油调味,出锅即可.

炖丸子的做法步骤

炖丸子

食材

丸子,200g,菠菜,150g,香油,盐,醋,水,芫荽

做法

1.现在炒勺里放入适量的水烧开

2.准备好菠菜

3.将菠菜摘干净用水洗净

4.把洗干净的菠菜捞出控水

5.把控好水的菠菜放在案板上,用刀切成段

6.等炒勺中的水烧开后将切好的菠菜倒入炒勺中

7.取适量炸好的丸子

8.把丸子也放入炒勺中

9.准备好适量的葱和姜,放入炒勺中

10.将葱和姜放入炒勺中之后,再加入适量的盐和酱油

11.在准备好的碗里倒入适量的醋和香油

12.大约十几分钟之后,待丸子烂了之后即可出锅

13.把炖好的丸子盛入盛有醋和香油的碗里,最后在上面放点芫荽就可以了

菠菜炖丸子的做法步骤

菠菜炖丸子

食材

丸子,250g,菠菜,150g,油,盐,醋,香油

做法

1.准备好适量的菠菜叶子,洗净

2.把洗净的菠菜叶子放在案板上

3.把洗净的菠菜叶子用刀切成若干部分

4.在炒勺中加入适量的油,待油热之后将切好的葱花放入炒勺中

5.然后把菠菜倒入炒勺中翻炒,再加入适量的盐和酱油

6.待菠菜炒的差不多的时候添加开水

7.待锅里烧开后将准备好的肉丸子放入锅中

8.在大碗里加入适量的醋和香油

9.把煮好的丸子和菠菜倒入碗中即可

菠菜丸子汤的做法步骤

菠菜丸子汤

食材

菠菜,500g,豆腐丸子,250g,油,盐,葱姜

做法

1.丸子是事先做好的,在冰箱里冷冻,想吃随时拿出来

2.菠菜洗净切成段

3.葱姜切成末

4.锅内放油

5.四成热时发给葱姜末炒香

6.加入适量胡椒粉

7.放入丸子,加入适量开水,大火烧开

8.水开后放入菠菜

9.待水再开后加入少量盐调味

10.菠菜丸子汤,简单易做

菠菜羊肉丸子汤的做法步骤

菠菜羊肉丸子汤

食材

菠菜,150g,丸子,50g,羊肉,100g,油,盐,葱,糖,酱油

做法

1.羊肉片。

2.羊肉丸子。

3.焯好的菠菜切大块。

4.切葱花。

5.在锅里倒入少许油。

6.放入葱花,加少许糖。

7.加少许酱油。

8.倒入半锅水。

9.待水温升高下入羊肉片和丸子。

10.加一勺盐。

11.下入菠菜。

12.待汤烧开即可关火出锅。

家常黄焖肉丸子的做法步骤

家常黄焖肉丸子

食材

猪肉丸子,300g,香菇,80g,黑木耳,60g,油,1勺,盐,洋葱,红椒,蒜苗,生抽,老抽,淀粉

做法

1.准备好猪肉丸子、香菇、黑木耳;香菇、黑木耳提前泡发、洗净备用。

2.肉丸、香菇、黑木耳分别切好,淀粉用水拌匀备用。

3.洋葱、红椒切小块,蒜苗切小段备用。

4.锅中油热,倒入蒜苗、洋葱,炒出香味。

5.倒入香菇、黑木耳,炒匀。

6.加入适量盐,炒匀。

7.倒入肉丸子。

8.翻炒均匀。

9.加入老抽,炒匀。

10.淋入适量冷水,煮10分钟。

11.淋入生抽。

12.倒入淀粉汁,勾薄芡;晃动锅子,让丸子均匀裹上芡汁;焖好的肉丸,调好味盛入丸子。

番茄鸡蛋丸子面条的做法步骤

番茄鸡蛋丸子面条

食材

西红柿,1个,丸子,100g,面条,150g,鸡蛋,1个,油,盐

做法

1.把西红柿洗干净切成片,丸子对半切开

2.鸡蛋打成鸡蛋液

3.锅中放油把西红柿炒一下

4.加入适量水

5.放入面条

6.待面条快煮好时加入丸子

7.最后把打好的鸡蛋液倒入锅中,加盐煮开即可

丸子白菜粉丝煲的做法步骤

丸子白菜粉丝煲

食材

白菜,300g,粉丝,200g,丸子,250g,油,盐,香菜

做法

1.白菜洗好,切大块

2.粉丝用水冲洗待用

3.锅内置油,下姜丝,,爆香

4.下白菜翻炒

5.另起一煲,煮开水待用(也可以用上汤)

6.水开后,下翻炒过的白菜

7.盖锅,大火煮沸

8.炒锅内下少量油,置丸子,煎至金黄

9.白菜煮开,下粉丝,用筷子压实

10.搅拌均匀后,中火煮烂

11.5分钟后下煎好的丸子

12.煮3分钟左右,下适量的盐

13.下适量的鸡精

14.下适量的胡椒粉调味

白菜烧藕丸子的做法步骤

白菜烧藕丸子

食材

藕丸子,200g,白菜,300g,干辣椒,20g,姜,10g,葱,10g

做法

1.大白菜掰开一半,然后切块,洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香,熟的。

2.锅热了放适量油(要比平常稍微多一些),油热微微冒烟了,加入姜沫,蒜沫爆香,再放进几个小辣椒干,倒入大白菜。

3.大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下。

4.如果要白菜多出点水的话,可以盖锅盖,烧个1到2分钟的,然后倒入藕丸子,在盖锅盖1分钟就可以了,加点鸡精就可以了。丸子是熟的,所以时间不要烧太长。

丸子炒米粉的做法步骤

丸子炒米粉

食材

米粉,3个,什锦丸子,鸡蛋,2个,油,蒜,2瓣,葱,2根,蚝油,生抽,白糖,1勺,盐,1勺

做法

1.准备米粉和什锦丸子

2.米粉放水里泡至软

3.把泡好的米粉捞起晾干水分

4.把鱼丸,脆皮肠,蟹柳等什锦丸子切成条或块状

5.切好蒜末和葱花,蒜末放多点香点,(不喜欢蒜味大的可少放)

6.锅里放油烧热,磕入两个鸡蛋炒好,加几滴生抽炒匀再盛出备用

7.锅里放油,将蒜末和葱白放入煸香

8.倒入丸子翻炒

9.一次性放够调料,1勺盐和白糖,放多点蚝油将丸子炒匀。(这步先加了调料下面的米粉就不用再加这些了,这样米粉炒的咸度均匀点,翻炒次数减少。也可以在最后一步加调料的)

10.炒出味后倒入米粉,用筷子和铲一同翻炒

11.途中加少许水,翻炒匀倒入适量生抽,尝试下咸度够不够自由再添加

12.炒好前倒入鸡蛋和葱花炒匀即可

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