味千拉面菜单

韩国泡菜酱汤拉面的做法步骤

韩国泡菜酱汤拉面

食材

拉面,1把,角瓜,50g,土豆,50g,韩国泡菜,100g,洋葱,50g,香油,盐,韩国大酱,25g,韩国辣酱,10g,胡椒粉,少许,海带水

做法

1.准备好所有的食材。

2.角瓜,土豆切片,洋葱切丝。

3.锅中加少许香油,放入泡菜,洋葱翻炒片刻。

4.加入海带水。

5.加入土豆。

6.加入韩国大酱。

7.再加入辣酱煮上10分钟。

8.再加入角瓜。

9.加入拉面。

10.面条煮熟加盐,胡椒粉调味剂好。

辣白菜大米糕辛拉面的做法步骤

辣白菜大米糕辛拉面

食材

辣白菜,100g,大米糕,50g,辛拉面,100g,内脂豆腐,香菇,牛肉粉

做法

1.辣白菜;大米糕片;鲜虾仁;香菇;内脂豆腐;辛拉面;

2.用少许油,先把香菇,辣白菜炒一下。

3.再把大米糕片倒入炒之。

4.加高汤或是热水,等开锅后,再把鲜虾仁,内脂豆腐一同下入。

5.再把 辛拉面,放里面一起煮。

6.出锅前,少许撒上些牛肉粉,香葱,即可。。吃的时候,配上米饭,超赞的。

鸡丝拉面的做法步骤

鸡丝拉面

食材

拉面,100g,鸡肉,80g,油菜,50g,鸡蛋,2个,油,盐

做法

1.鸡肉和大葱切丝

2.油菜洗净切段

3.油热后葱丝爆香,放入鸡肉丝,鸡肉变色后倒入酱油

4.放三碗高汤或清水

5.水开后把鸡蛋直接打入锅内,待鸡蛋表面凝固成型

6.抽出拉面,抖散

7.把面条下入沸水中,煮3-5分钟

8.放入油菜,再次开锅后放盐和香油

9.盛出后可添加自己喜欢的配料

猪排三色拉面的做法步骤

猪排三色拉面

食材

猪里脊肉,300g,西兰花,100g,胡萝卜,100g,菠菜拉面,60g,胡萝卜拉面,60g,南瓜拉面,50g,油,盐,黑胡椒,蚝油,芝麻酱,番茄酱

做法

1.准备好原料,拉面事先做好的,猪排已经用盐和黑胡椒腌好

2.胡萝卜去皮切丁

3.西兰花洗干净切成小块

4.西兰花和胡萝卜放开水里煮5分钟

5.捞出来晾干

6.拉面一起放开水里煮熟

7.捞出来放冷水里,避免变坨

8.油锅微热,煎猪排

9.猪排煎好了,装盘子里备用

10.油锅里加番茄酱、蚝油、黑胡椒、芝麻酱、盐和白开水一起熬

11.为了吃起来方便,猪排切成丁

12.拉面和猪排装盘子里,淋上第十步熬的酱汤,就可以吃了。

浓汤海鲜拉面的做法步骤

浓汤海鲜拉面

食材

拉面,500g,籽兔,250g,白蚬子,200g,鱼丸,200g,鲜虾仁,150g,熟鸡蛋,1个,金针菇,苦菊,香菜,猪骨浓汤宝,1个,精盐

做法

1.锅内烧水,水开下入白蚬子,蚬子张嘴就可以捞出。煮蚬子的水倒入容器三分之二,锅底的汤有沙子。

2.把刚刚煮蚬子的水再加一些水烧开。

3.水开下拉面,浓汤宝。

4.翻动几下下入金针菇。少量精盐。

5.转中火,依次下入鱼丸,籽兔,苦菊,虾仁,蚬子。煮大该一分钟就好了。

6.煮熟的鸡蛋切开摆到碗里,撒入香菜。

辛拉面炒年糕的做法步骤

辛拉面炒年糕

食材

辛拉面,105g,年糕片,160g,熟鸡蛋,1个,色拉油,盐,洋葱,韩国辣酱,牛肉粉,黑胡椒粉,白胡椒粉,绵白糖

做法

1.洋葱切条,鸡蛋切成两半。

2.锅内水烧开煮辛拉面,煮好用凉水泡一下捞出。

3.水开煮年糕,加一大勺辣椒酱。用小火煮一分钟。

4.煮年糕的辣椒酱水留出一碗。

5.两大勺辣椒酱,牛肉粉,黑胡椒粉,白糖,少量白胡椒粉加适量色拉油搅拌。

6.锅内烧半碗水加一碗煮年糕的辣椒酱水,水开下调好的酱,再开下入洋葱和鸡蛋。

7.放入年糕小火煮一会。

8.最后下入拉面,收好汤汁出锅。

意大利千层面的做法步骤

意大利千层面

食材

千层面皮,50g,牛奶,300g,奶酪,50个,杏鲍菇,70g,肉糜,50g,低粉,30g,黄油,50g,油,盐,意面酱,200g

做法

1.杏鲍菇切片,黄油化开,将杏鲍菇放入锅内

2.杏鲍菇两面煎至金黄

3.取出,沥干油份

4.面粉过筛

5.黄油化开,放入过筛后的低粉,搅拌均匀

6.加入牛奶,继续搅拌

7.等液体变糊,白汁就ok了

8.水中加盐,烧开

9.千层面皮加入,煮7分钟

10.出锅,浸冷水中,取出晾在棉布上,控干水分

11.肉切碎

12.放到意大利面汁里,煮熟,作为红酱

13.容器底涂些食用油

14.薄薄的抹上一层白汁

15.放一片意面

16.三分之一红汁,上面放杏鲍菇

17.一层乳酪,撒在上面

18.再放一层面皮,一层红汁,一层奶酪,一片面皮,以此类推

19.最后把剩下的白汁都撒上

20.撒奶酪

21.250度烤15分钟,出锅

意大利肉酱千层面(原创首发)的做法步骤

意大利肉酱千层面(原创首发)

食材

意大利千层面,1000g,意大利肉酱,白酱,马苏里拉奶酪,帕马臣奶酪,薄荷

做法

1.千层面煮到软

2.捞起放入凉水中,待用

3.烤盘上抹上白酱

4.铺上一层千层面

5.铺上肉酱,撒上薄荷碎,马苏里拉奶酪,帕马臣奶酪

6.再重复3次

7.最后,表面铺上白酱,苏里拉奶酪,帕马臣奶酪,放入烤箱,200度,20分钟

8.取出,切块即可

蘑菇千层面(原创首发)的做法步骤

蘑菇千层面(原创首发)

食材

肉碎,200g,蘑菇,150g,千层面,300g,番茄酱,罗勒,盐,马苏里拉奶酪

做法

1.炒香肉碎

2.加入蘑菇

3.加入番茄酱翻炒

4.加入少许水,煮开,煮到蘑菇熟。加盐调味待用。

5.千层面煮好后,放入水中待用

6.烤盘底部刷油,铺上一层面,肉酱,罗勒,马苏里拉奶酪

7.重复2次

8.烤箱200度,20分钟

9.出炉即可。

夏天至爱的凉拌拉面的做法步骤

夏天至爱的凉拌拉面

食材

拉面,300g,胡萝卜,80g,青瓜,100g,叉烧,80g,白芝麻,香油,豆瓣酱,2勺,盐

做法

1.拉面弄至蓬松状态;

2.煮适量开水,水开后放入一点点盐,下拉面煮至全熟;

3.在煮拉面的时候,把配料青瓜、胡萝卜和叉烧都切成丝备用;

4.煮好的拉面过冷水或者冰水后,加一点香油拌匀,以免粘在一起;

5.在拌好拉面上码上青瓜丝、胡萝卜丝以及叉烧丝,勺上一茶匙的葱伴侣豆瓣酱,撒上白芝麻,食时拌匀即可!

蔬菜沙拉面包盒的做法步骤

蔬菜沙拉面包盒

食材

吐司面包,1个,生菜,2片,紫甘蓝,1片,熟虾仁,5-7个,熟青豆,火腿肠,1根,千岛沙拉酱,3大勺,马苏里拉丝奶酪

做法

1.先准备材料:吐司,火腿肠,生菜和紫甘蓝。

2.生菜、紫甘蓝切丝,火腿切丁。

3.虾仁用料酒、盐腌制后蒸熟晾凉。 熟青豆,沙拉酱备用。

4.将面包掏空。

5.把所有蔬菜、虾仁、肠等儿混合拌入沙拉酱。 放入掏空的面包盒子中。

6.上面撒适量马苏里拉丝奶酪。放入烤盘。

7.170度,烤5-8分钟。

8.取出后晾凉食用。

泡菜火腿拉面的做法步骤

泡菜火腿拉面

食材

泡菜,200g,青菜,150g,火腿,150g,方便面,300g,金针菇,韩国辣酱,洋葱,小葱,大豆酱,料酒,鱼露,胡椒粉,辣椒粉,酱油

做法

1.将火腿切片,泡菜切好。

2.锅内放热油,下辣白菜炒熟。

3.锅内倒清汤,加韩国辣酱,大豆酱,辣椒粉,酱油,料酒,鱼露,精盐,胡椒粉小火慢慢熬,然后下如金针菇。

4.另起一个锅,煮开水后,把火腿,青菜,拉面烫熟。

5.煮好的面放在锅内,加入汤,吃的时候加洋葱,香菜青葱即刻。

韭菜鸡蛋拌面的做法步骤

韭菜鸡蛋拌面

食材

韭菜,50g,拉面,250g,鸡蛋,1个,油,盐,辣酱,酱油,香油,醋

做法

1.韭菜切碎备用

2.锅里烧开水,煮拉面

3.拉面煮好后,捞出来放冷水里

4.油锅加热后煎蛋

5.鸡蛋煎好后,放入韭菜一起炒2分钟后,加适量的盐炒匀,关火

6.拉面捞出来

7.在面里加适量的香油、醋、酱油和韭菜鸡蛋即可

8.拌匀后吃更香。

有机蔬菜炒面的做法步骤

有机蔬菜炒面

食材

拉面,200g,韭菜,200g,娃娃菜,150g,木耳,10g,胡萝卜,50g,青椒,1个,芹菜,100g,熟肉丝,5g,生菜,30g,盐,2g,生抽,5g,蚝油,2g

做法

1.取娃娃菜,芹菜,韭菜,生抽,木耳,胡萝卜,青椒切好备用,木耳撕成小片备用

2.热锅热水煮熟面条,放入矿泉水中拔凉备用

3.另起锅,冷油放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒

4.再放入娃娃菜丝翻炒后,将余下的菜放入炒,加一勺盐和少许生抽

5.翻炒后放入木耳和熟肉丝

6.放入控水的拉面,加入李锦记生抽和蚝油,用筷子翻炒均匀

7.放入韭菜段翻炒出锅

8.成品

蟹味菇紫菜肉片汤的做法步骤

蟹味菇紫菜肉片汤

食材

瘦肉,100g,蟹味菇,80g,紫菜,15g,鸡蛋,1颗,香油,盐,胡椒粉,香菜

做法

1.瘦肉先切成肉片;

2.然后把姜片和肉片一起冷水下锅;冷水约三至四碗;

3.煮汤的时候处理蟹味菇,去根部,洗净沥干;

4.鸡蛋打散,加入香菜或者葱花,盐,打成鸡蛋液备用;

5.这时候砂锅里的水开了,把血沫撇掉;

6.然后下紫菜和蟹味菇,再次煮开;

7.加入适量盐调味 ;

8.加入胡椒粉调味;

9.最后淋上鸡蛋液和香菜煮至熟即可!

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