自己怎么制作鹿喜微

自己包的宴皮扁食的做法步骤

自己包的宴皮扁食

食材

瘦肉,500g,油,盐,鸡精,葱花,宴皮,250g

做法

1.猪肉手动剁好备用

2.加入大把的葱花

3.然后再加入盐

4.加入鸡精

5.再加点油

6.用手套上保鲜膜抓匀了

7.然后盖上保鲜膜静置半小时

8.取一点肉馅包一下就可以了

9.包完了可以把剩余的扁食存放到冰箱冷冻柜里,放上半个月都不会坏

路边小吃自己做----烧烤味的土豆条的做法步骤

路边小吃自己做----烧烤味的土豆条

食材

土豆,500g,食用油,烧烤精,生抽,葱花

做法

1.烧烤精适量。

2.土豆去皮。

3.用工具切花刀条后略泡一下水。

4.滤干水份。

5.炒锅下油(略多点),下土豆条略煎。

6.煎至土豆条熟透外表变黄倒出多余的油。

7.下适量的烧烤精。

8.滴适量生抽。

9.撒葱花翻匀后出锅。

自己动手制作---芝麻炉果的做法步骤

自己动手制作---芝麻炉果

食材

面粉,300g,鸡蛋,30g,色拉油,150ml,白糖,100g,小苏打,2g,泡打粉,2g,芝麻,50g

做法

1.色拉油加白糖拌匀。

2.加入鸡蛋,小苏打和泡打粉拌匀。

3.放入面粉。

4.用不规则的方法搅拌。

5.充分混合。

6.拌好的面拍成长方体,表面涂蛋液。

7.均匀铺上芝麻。

8.切成等量大小的块。

9.放入烤箱里,15-20分钟烤熟即可。

自己做滴武汉热干面的做法步骤

自己做滴武汉热干面

食材

机轧湿面,1000g,芝麻油,凉拌酱油,芝麻酱,剁椒

做法

1.机轧湿面1公斤。

2.准备好香菜、萧山萝卜干、芝麻酱、香油、凉拌酱油等。

3.香菜、萝卜干洗净、切碎备用。

4.做热干面,面条需提前箪好。锅中水开,下入面条,略烫一下即刻捞起。

5.沥干水分。

6.倒入准备好的餐盘中,刷油,快速抖散面条,以免沾黏。 箪好的面条晾凉、盖好存放备用。

7.做热干面时,取箪好的面条,在滚开的水中烫一下,约莫1分钟。

8.面条捞起、沥干水分后倒入碗中;加入芝麻酱。

9.淋入凉拌酱油。

10.加入芝麻油。

11.倒入萝卜干。

12.撒上香菜碎。

13.我的一碗特地加上了剁椒。趁热拌匀即可享用。

自己也能做抻面——香菇肉酱凉拌面的做法步骤

自己也能做抻面——香菇肉酱凉拌面

食材

高筋面粉,80g,香菇,5朵,猪肉馅,50g,黄瓜,100g,油,盐,鸡蛋,1/4个,洋葱,蒜,姜,花椒粉,豆瓣酱,料酒,白糖,酱油

做法

1.高筋面粉加少许盐,加入适量水和成稍软一点的略有筋性的面团,搓长,刷油,盖保鲜膜醒一个小时。

2.猪肉馅内加少许蛋液、酱油、料酒腌一下。

3.香菇、洋葱、蒜,姜切碎。

4.锅内放少许油,加入洋葱、蒜、姜末炒香。

5.放入肉馅煸炒变色。

6.放入香菇炒软。

7.加料酒、花椒粉,再加豆瓣酱,炒匀。

8.倒入半碗清水,烧开后,加少许糖,出锅晾凉。

9.面团醒好后,象抻面一下抻细抻长。

10.锅内烧开水,下面条,煮熟。

11.将面条过凉水。

12.捞出装入盘中。

13.黄瓜切丝,铺在面条上,再浇上肉酱。

自己做蛋饺的做法步骤

自己做蛋饺

食材

肉馅,300g,鸡蛋,3个,油,水淀粉

做法

1.把鸡蛋打散,淀粉加水调成水淀粉 搅拌均匀(加了淀粉蛋皮不容易破)

2.自己剁的肉馅用盐 生抽 胡椒 淀粉 姜末搅上劲

3.肉馅加葱花轻轻拌匀

4.用刷子蘸少许油刷在汤勺上 烧热

5.倒入蛋液 转动勺子均匀受热

6.给适量的肉馅(多了包不了)

7.用茶匙挑起蛋皮边缘翘起的地方 翻过来合拢(舀一点蛋液一下就粘住合拢了)

8.做好的蛋饺蒸着吃 煮着吃 下火锅都好

自己动手做蛋糕的做法步骤

自己动手做蛋糕

食材

蛋糕粉,一袋,鸡蛋,一个,油

做法

1.准备好所有材料

2.鸡蛋打散

3.接着放入蛋糕粉搅拌均匀

4.搅拌均匀,最后放微波炉1分钟即可。

5.最后我还放了一点炼乳,味道超级棒。

女生爱自己之姜汁红糖葡萄干麦芬(无脂版)的做法步骤

女生爱自己之姜汁红糖葡萄干麦芬(无脂版)

食材

面粉,120g,葡萄干,50g,橄榄油,肉桂粉,1g,姜粉,6g,鸡蛋,1个,泡打粉,糖,10g,脱脂酸奶,40g,脱脂牛奶

做法

1.面粉,泡打粉,红糖,葡萄干,肉桂粉,姜粉混合

2.加入酸奶,橄榄油和牛奶,搅匀

3.打入鸡蛋,搅匀

4.纸杯均匀涂上橄榄油

5.把面糊倒入纸杯,8分满

6.烤箱预热163C,烤约30min

送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤

送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干

食材

无盐黄油,120g,糖粉,60g,全蛋液,30ml,低粉,180g,耐烘培巧克力豆,45g,盐,1/4小勺,香草精,1/4小勺

做法

1.低粉过筛备用;

2.黄油室温软化,加糖粉;

3.用刮刀搅拌均匀;

4.分次加入全蛋液并搅拌均匀;

5.加入香草精搅拌拌均匀;

6.倒入过筛的低粉,拌至无干粉状态;

7.倒入巧克力豆拌均;

8.用保鲜膜包起来,整形后放入冰箱冷藏至硬身;

9.切成0.6CM的薄片;

10.排入烤盘,烤箱中层,上下火170度20分钟,烤至饼干上色即可取出;

11.取出后在烤网上晾凉密封保存

【原创】美味酸奶自己做的做法步骤

【原创】美味酸奶自己做

食材

鲜奶二盒,500g,原味酸奶,100g,白糖,50g,芒果,100g,火龙果,100g,香蕉,100g

做法

1.备料,鲜奶二盒、原味酸奶一杯、白糖若干

2.把鲜奶倒入一个消过毒干净的大点的容器里,要做到没有一丁点的水哦!接下来就是把一杯原味的酸奶用勺子勺一半放到加过热的牛奶里,拌匀。拌匀的牛奶盖上密封的盖子,一定要密封,而且中途不能去搅拌,要不无法发酵了。接着就可以把密封好的奶放到电饭煲里了。不过要在电饭煲里加些热水(大约刚刚烫手就可以)。电饭煲要开在保温档上。其实电饭煲和酸奶机效果是一样的,目的是为了保温和恒温。我是晚上做滴。

3.第二天早上,拿出酸奶,揭开盖子一看,哎呀。。妈呀~~激动啊!成功了 ,O(∩_∩)O哈哈~而且很浓稠,奶香味很浓郁,啦啦啦~`~健康没有添加剂。看看这个特写, 细心的你们发现发酵后的酸奶有所增加了吗?

4.酸奶成冻状,稍微倾斜杯子都没有滑落、移动的现象,凝固得非常好。舀一勺放嘴里,很滑嫩,很好吃。

5.该我们家的水果出场喽 接下来就是怎么吃啦,酸奶和水果当然是百搭,美妈们可以随心所欲的搭配!

6.俺家闺女和儿子最爱吃芒果和火龙果,俺就给她做了这两种酸奶冰果

7.芒果果粒酸奶

8.火龙果果粒酸奶

9.再来一份大份滴。香蕉、苹果、火龙果、芒果果粒酸奶。是慰劳自己滴 。(*^__^*) 嘻嘻……好吃。自制的果粒酸奶味道老好了,美妈们,赶紧动手给孩子做吧。

自己发的绿豆芽的做法步骤

自己发的绿豆芽

食材

绿豆,70g,水

做法

1.选颗粒饱满的新绿豆,不要用隔年的陈绿豆,陈绿豆发芽率低

2.用凉水浸泡一天,现在气温高了,中间要换两次水,以防泡坏了。

3.泡发的绿豆,滤去水分

4.放入网筛中

5.盖上湿布

6.下面用一个盆 ,盆里放少许水保湿,不要让水淹到豆子

7.上面再压上大小合适的重物,盖上盖子,每天冲清水冲洗2--3次,防止豆芽腐烂

8.一天后都长出小芽了

9.两天后芽有2厘米左右啦

10.3天后就长成了,一般除去根的长度,豆芽也都在4厘米左右长

11.都长的很规整,拔出来平放,还是整整齐齐的

12.倒入盆中清水冲洗,摘掉根

13.白白嫩嫩的绿豆芽就可以用啦。70克的豆子发了一大盘豆芽,真是经济实惠有放心!

南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤

南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己

食材

中筋面粉,400g,南瓜,200g,酵母,4g,糖,温水,自制豆沙

做法

1.酵母用温水化开静止5分钟,南瓜蒸熟趁热碾成泥,加入面粉中。

2.南瓜泥很面粉拌匀。

3.加入酵母水,揉成光滑的面团。

4.室温发酵至2倍大。

5.加干面粉反复揉搓,排气。

6.揉成长条,切成均匀的小剂子。

7.擀成中间厚边边薄点皮。

8.放入豆沙馅。

9.包成包子。

10.收口朝下,滚圆。盖上湿布醒发20分钟。

11.擀6张饺子皮,叠在一起,放一个长条花心。

12.放花心的方向慢慢卷起。

13.中间切开。

14.稍微整一下型,漂亮玫瑰花就做好。

15.垫上湿布,放上包子。

16.冷水上锅蒸,大火蒸开后,转中火蒸15分钟,熄火焖3分钟。

自己烙的春饼的做法步骤

自己烙的春饼

食材

面粉,100g,油

做法

1.将和好的面分成两个圆饼。

2.在两个小圆饼上分别抹少许油。

3.将两个小圆饼重叠放上,按压一下。

4.将饼擀成大薄饼。

5.将煤气开火,锅内千万不要放油。

6.将擀好的饼放入锅中。

7.将饼一面烙干后翻另一面。

8.饼在锅中要不停的晃动,看见中间鼓出气包来,翻面。

9.翻另一面,将饼两面都烙出有点微黄色糊面的感觉即可。

10.将饼出锅。

11.用手在饼的边缘一揭开,就是两张薄饼。(烙一次,两张薄饼一起出锅,真是不错啊!)

自己家的月饼的做法步骤

自己家的月饼

食材

面粉,7.5kg,鸡蛋,8个,花生豆,2kg,白糖,1.5kg,黑芝麻,500g

做法

1.白糖 黑芝麻 碎花生 等弄到一起加油

2.这里面的面粉是熟面粉 加油后搅拌均匀

3.这是做月饼皮的面 里面是鸡蛋 糖浆 油 水 按照一定的比例 兑成的

4.这是模子

5.大家一起动手 面弄好 馅也做成圆球状的

6.包好的月饼用模子弄出来就是这样的了

7.放到烤箱里

8.基本 15——20分钟就可以出炉了

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