菜谱大全带图片和做法

酸菜烧带鱼的做法步骤

酸菜烧带鱼

食材

酸菜,60g,带鱼,160g,油,盐,生抽,辣酱,姜

做法

1.起油锅,下带鱼煎制。

2.煎成两面金黄,下姜片,炒入味。

3.加水炖煮带鱼。

4.加生抽、适量的辣酱、盐调味。

5.大火炖煮收干汤汁。

6.下酸菜粒。

7.炒拌均匀,即可出锅。

新鲜带子菠菜的做法步骤

新鲜带子菠菜

食材

菠菜,500g,带子,300g,橄榄油,盐,黑胡椒粉,姜丝,料酒

做法

1.菠菜洗干净后切成段备用。

2.准备姜丝。

3.新鲜带子用少许盐以及黑胡椒粉腌制备用。

4.锅里注入半锅清水烧开,倒入少许橄榄油,放少许盐。

5.将切好菠菜放入。

6.大火焯熟。

7.然后盛入碗内。

8.另外座上平底锅烧热,倒入适量橄榄,放入姜丝炒出香味。

9.加入腌过的新鲜带子。

10.大火翻炒片刻,调入少许料酒以及盐。

11.注入约一碗的开水略煮片刻,熄火。

12.然后将带子以及汤汁倒入装菠菜的碗内即可食用。

姜汁芹菜海带丝的做法步骤

姜汁芹菜海带丝

食材

芹菜,250g,海带丝,150g,油,盐,葱姜,红辣椒,1个,白糖,2g,生抽,15g,香醋,10g,生姜汁,15g,香油,蒜瓣,2个

做法

1.海带提前煮上2分钟过凉,芹菜洗净切段也用开水焯烫过凉,葱姜蒜,红辣椒切好。

2.炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。

3.倒入海带丝翻炒。

4.加入少许白糖。

5.加入生姜汁。

6.在放入芹菜继续翻炒。

7.加入生抽和盐翻炒均匀。

8.淋入香醋翻炒均匀。

9.最后加少许鸡精炒均匀关火。

蕨菜烧带鱼的做法步骤

蕨菜烧带鱼

食材

带鱼,500g,蕨菜,250g,姜,生抽,盐,味精

做法

1.新鲜的蕨菜用水泡上一天。

2.将泡过水的蕨菜焯水待用。

3.带鱼洗净切段,用盐稍腌制一下。

4.起油锅,猛火将鱼煎至两面金黄。

5.加入蕨菜,加入姜丝、清水,生抽稍煮一下。

6.待材料都熟透后加点味精调味就好了。

7.上菜

白菜海带炖大虾的做法步骤

白菜海带炖大虾

食材

大虾,500g,白菜,300g,海带,100g,葱,大料,油

做法

1.大虾洗净,剪掉须

2.大白菜,用刀斜切

3.油锅加热后,放入葱花酱油,再放入大虾

4.最后放入白菜

5.继续翻炒

6.再放入海带丝

7.继续小火焖制

青菜海带汤的做法步骤

青菜海带汤

食材

海带,50g,油菜,50g,葱末,盐,胡椒粉

做法

1.海带切小块

2.油菜洗净

3.坐锅,添适量清水,放入葱末

4.放海带

5.放入油菜

6.煮10分钟

7.放盐

8.放胡椒粉

9.再煮一会儿即可

10.上桌喽

酸菜海带炖老鸭的做法步骤

酸菜海带炖老鸭

食材

老鸭,500g,海带,250g,酸菜,150g,油,盐,味精

做法

1.准备好所有材料

2.鸭子焯水备用

3.将焯水后的鸭子放入锅中

4.炖煮半小时左右,放入海带和酸菜

5.再次烧开即可,最后放入盐,味精调味就可以出锅了。

6.最后可以上桌了

白菜海带炒鸡胗的做法步骤

白菜海带炒鸡胗

食材

白菜,60g,海带,15g,鸡胗,200g,油,盐,酱油,葱

做法

1.提前把海带洗干净

2.把海带切成丝煮熟

3.把准备好的鸡胗切成小块

4.把白菜切好洗干净

5.炒勺中加入油,待油热倒入葱花,然后倒入白菜

6.加入少许的酱油还有盐

7.把戳熟的海带丝倒入白菜中

8.倒入切好的鸡胗

9.用锅铲翻炒一下

10.盛入盘子中食用即可

【原创菜谱】韭菜鸡蛋馅包子的做法步骤

【原创菜谱】韭菜鸡蛋馅包子

食材

韭菜,400g,鸡蛋,3个,白面,500g,盐,十三香

做法

1.将韭菜切碎备用

2.将鸡蛋打散

3.将鸡蛋炒熟

4.将韭菜和鸡蛋放入容器,放入盐,十三香搅拌均匀

5.将面和好,发面12小时

6.将发好的面揪成剂子

7.擀饺子皮

8.将包好的包子上蒸锅蒸15分钟

9.蒸熟装盘即可

盘菜烧带鱼的做法步骤

盘菜烧带鱼

食材

带鱼,200g,油,盐,姜片,盘菜,老酒

做法

1.带鱼洗干净,切断。

2.锅里热油,放入姜片爆香

3.平摊入带鱼煎一会。

4.用筷子翻面,另一面也煎一会

5.放入适量的老酒,煮一会后,再放入适量的水

6.切好的盘菜

7.放入锅内。煮熟

8.成品~~~

【原创菜谱】紫菜蛋花柿子汤的做法步骤

【原创菜谱】紫菜蛋花柿子汤

食材

柿子,1个,鸡蛋,1个,紫菜,50g,葱花,盐,香油

做法

1.将柿子切块儿

2.将紫菜用清水泡5分钟

3.将鸡蛋打散

4.葱切段备用

5.清水烧开,放入柿子和葱花

6.然后放入紫菜,煮5分钟,放入盐,香油调味,关火即可

白菜回锅肉的做法步骤

白菜回锅肉

食材

白菜,30g,带皮五花肉,1块,红辣椒,生抽,盐,香菜

做法

1.锅内放水,少量盐,放入肉,开火煮10分钟到肉能扎透

2.煮好的肉切片,白菜切条,辣椒葱花切好

3.锅内放油,爆香辣椒和葱

4.加入切好的肉,炒至肉微卷

5.倒入白菜,加盐,生抽及适量水微炖

6.加适量香菜茉出锅吧

【原创菜谱】家常炖鲫鱼的做法步骤

【原创菜谱】家常炖鲫鱼

食材

鲫鱼,800g,葱,蒜,花椒,大料,酱油,香叶,盐,香菜,干辣椒,豆油

做法

1.将鲫鱼去鱼鳞和内脏备用

2.将葱段 大蒜,花椒,大料,香叶和酱油放入容器中

3.热锅放入豆油,放入鲫鱼,两面煎至变色

4.然后倒入配料,加入盐,干辣椒和适量清水炖制20分钟,关火撒上香菜末即可

【原创菜谱】油炸鸡肉串的做法步骤

【原创菜谱】油炸鸡肉串

食材

鸡肉串,500g,豆油

做法

1.将鸡肉串解冻

2.热锅放入豆油,油温4成热,放入肉串

3.用筷子翻动肉串,两面炸制,受热均匀,炸至焦黄色即可

【原创菜谱】葱香牛肉蒸饺的做法步骤

【原创菜谱】葱香牛肉蒸饺

食材

牛肉,400g,白面,400g,葱花,300g,十三香,盐,味精

做法

1.将白面和好,醒20分钟

2.将牛肉馅放入容器

3.将葱切碎放入容器,放入盐,味精,十三香拌匀

4.将醒好的面,揪成面剂子

5.擀饺子皮

6.将包好的饺子入蒸锅蒸15分钟即可

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