多士炉菜谱


港式西多士

材料

"方包 4片","花生酱 2汤匙","蛋 1只","奶 100毫升","糖 10克","牛油 10克","糖酱/蜂蜜 /","牛油 /",

做法

  1. step1

    1:将花生酱涂抹于两片方包上,再分别盖上另一片方包,备用。

  2. step2

    2:混合蛋、奶和糖,成为蛋液。

  3. step3

    3:将多士浸于蛋液中,每面约15秒(方包4面也要浸到呀~)

  4. step4

    4:用小火烧热平底镬,加入1汤匙菜油和牛油煮至溶化。

  5. step5

    5:放入多士以小火慢蒸至两面金黄(每面约2-2.5分钟)。

  6. step6

    6:上碟后配以糖酱/蜂蜜和牛油同吃,完成!

  7. step7

    7:Enjoy~ :)

(创建于2019-03-20)


烟三文鱼茄蓉脆多士

材料

"烟三文鱼 200g","车厘茄 1碗","切片方包 6片","盐 适量","胡椒 适量","香草 适量","橄榄油 适量",

做法

  1. step1

    1:洗净车厘茄,切细丁,混合少许橄榄油、盐、胡椒和香草捞匀备用~

  2. step2

    2:把切片方包放入松饼模中,用手指轻轻压实造形~

  3. step3

    3:加少许调味料,放入预热了160度的焗炉焗4-5分钟~

  4. step4

    4:然后取出脆多士~把茄蓉放入脆多士~

  5. step5

    5:把烟三文鱼卷成花形~放上多士面~撒上少许香草~~完成~~

(创建于2019-05-05)


法式西多士

材料

"方包 2块","鸡蛋 1只(约50克)","鲜奶 50",

做法

  1. step1

    1:鸡蛋打散后加入鲜奶拌匀。将面包放到蛋液中浸泡

  2. step2

    2: 灯熄灭后直接放上一块浸泡蛋液的面包到烤盘上

  3. step3

    3: 盖上机盖, 每边约烘烤3分钟至两边金黄即可取出

  4. step4

    4: 可伴奶油, 炼乳或糖浆同吃~

(创建于2018-10-22)


黑松露虾??多士

材料

"[可做 12 件]","白面包 2 片","12只 鲜虾","1只 蛋","4-5汤匙 面包糠","调味配料:","1汤匙 绍兴酒","1/4茶匙 白胡椒","1/4茶匙 盐","1茶匙 黑松露酱","1茶匙 麻油","2汤匙 生粉"

做法

  1. step1

    1:把蛋白和蛋黄分开

  2. step2

    2:制作虾胶

  3. step3

    3:面包上加上虾胶

  4. step4

    4:涂上蛋黄

  5. step5

    5:加上面包糠

  6. step6

    6:炸至金黄色

  7. step7

    7:即成

(创建于2016-09-01)


意大利香蒜多士

材料

"番茄2个","蒜2瓣","初榨橄榄油1汤匙","意大利香醋1茶匙","罗勒叶6片","盐适量","白胡椒粉适量","法棍1个","橄榄油3-4汤匙"

做法

  1. step1

    1:法棍切片;番茄去皮切粒;蒜切碎;罗勒切碎

  2. step2

    2:法棍切片;番茄去皮切粒;蒜切碎;罗勒切碎

  3. step3

    3:将所有的调味料混合均匀(除了面包),之后静置30分钟

  4. step4

    4:将所有的调味料混合均匀(除了面包),之后静置30分钟

  5. step5

    5:将面包涂上适量橄榄油,放入烤箱中烤至外表呈金黄色

  6. step6

    6:将面包涂上适量橄榄油,放入烤箱中烤至外表呈金黄色

  7. step7

    7:取出面包片,放上准备好的番茄酱(步骤2),即成。

(创建于2016-09-01)


芒果奶油蛋糕多士

材料

 

做法

  1. step1

    1:在碗中用电动搅拌机将奶油打发。加入糖粉继续打匀

  2. step2

    2:芒果切小块

  3. step3

    3:将吐司切成4片三角形的吐司片

  4. step4

    4:在每一片吐司片上涂薄薄一层奶油

  5. step5

    5:再加上芒果粒

  6. step6

    6:然后将吐司片叠起??来

  7. step7

    7:然后在做好的蛋糕外部再刷上一层奶油

  8. step8

    8:即成

  9. step9

    9:芒果奶油蛋糕多士

(创建于2016-09-01)


港式西多士

材料

"花生酱 适量","吐司 两块","砂糖 一匙","鸡蛋 一颗","牛奶 100ml","无盐奶油 两小块","炼乳 适量"

做法

  1. step1

    1:先将一块吐司上涂抹花生酱(依个人的喜好选择果酱涂抹)。

  2. step2

    2:涂抹好覆蓋上另一块吐司,将砂糖,鸡蛋,牛奶,放进一个玻璃碗里,之后搅拌均匀。

  3. step3

    3:搅拌好之后将处理好的吐司沾取蛋液,沾取好后将奶油放入锅中至融化后,将吐司放上去。

  4. step4

    4:等候几秒后,煎至金黄即可。

  5. step5

    5:将另一块奶油放在吐司上面,淋上炼乳。完成!开吃囉~ ?

  6. step6

    6:美味多汁!~

(创建于2018-11-25)


蓝莓蜜糖烤法式多士

材料

"吐司 2块","蛋 1只","牛奶 50ml","糖 适量","牛油 适量","蓝莓 适量","蜜糖 适量"

做法

  1. step1

    1: 蛋,牛奶及糖拌匀 吐司切成小块,放入蛋奶液,放入雪柜中层浸过夜 放在铺了牛油纸的烤盘上,表面放置一点牛油

  2. step2

    2: 烤箱预热175度,烤20-25分钟

  3. step3

    3: 淋上蜜糖及加蓝莓,亦可换成其他果酱、炼乳/新鲜水果!

(创建于2016-06-21)


法式火腿西多士

材料

"白土司 2片","火腿 2片","起司片 1片","蛋 1颗","牛奶 少许","奶油 适量",

做法

  1. step1

    1:打蛋液、白土司切边,备用

  2. step2

    2:白吐司放上火腿片,二片火腿片夹住起司片,盖上另一边吐司。白吐司沾蛋液,轻沾二面后,再沾四边,稍微捏压。确保下锅煎的时候可以完美黏合

  3. step3

    3:平底锅开小火,热锅放入一匙奶油,油锅要热才能摆土司(不然会吸油)

  4. step4

    4:四周稍微按压,馅料才不会跑出来,二面煎至金黄,有点焦香就可以起锅了

  5. step5

    5:对半切!起司流出来样子是不是很迷人呢?完成囉~

(创建于2018-01-19)


迷你鲜虾多士

材料

"奶油芝士酱"

做法

  1. step1

    1:将芝士涂到迷你面包上

  2. step2

    2:放入预热至200度的烤箱中烤至呈金黄色

  3. step3

    3:在面包上涂上一层芝士酱

  4. step4

    4:加上一片黄瓜

  5. step5

    5:一片香菜

  6. step6

    6:一只虾

  7. step7

    7:适量番茄酱

  8. step8

    8:顶上放上一块柠檬

  9. step9

    9:装盘

  10. step10

    10:即成

  11. step11

    11:迷你鲜虾多士

(创建于2016-09-01)


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