惠州百年好合

银耳羹——百年好合的做法步骤

银耳羹——百年好合

食材

银耳,50g,莲子,50g,百合,50g,枸杞,5g,冰糖,50g

做法

1.银耳取蒂、放在清水中泡2小时、 我是前一天晚上泡的,第二天早上起来做的

2.莲子去芯

3.君君买的干莲子,取出需要的颗数、莲子稍微泡一下切会好切得多、我是坐电脑前没事干拿个小刀切、切了一大堆、劳逸结合

4.放在清水中泡2小时

5.百合掰成瓣洗净泥沙、去掉坏的、泡清水里、 百合临炖前建议先焯水、可以去百合的苦味、 焯水的过程忘了拍了、

6.干枸杞同样放在清水中泡

7.把洗净的银耳放入盅内、放入适量清水

8.放入泡好的莲子

9.加入焯过水的百合

10.放入适量冰糖、冰糖一定要多多的、不然做出来的羹汤不甜哦

11.大火烧开转小火炖至2小时,汤汁粘稠即可 我用的是电炖锅、选慢炖2.5小时

12.开锅前5分钟下入枸杞、

13.美味的百年好合银耳羹好咯~

百年好合的做法步骤

百年好合

食材

芹菜,200g,腰果,50g,百合,10g,油,盐

做法

1.芹菜洗净

2.切成均匀的长段

3.熟的腰果准备好

4.百合用水泡发好

5.热锅放入适量的花生油

6.先加入腰果

7.在加入芹菜百合

8.加入适量的盐 翻炒

9.加入味精 出锅了

百年好合羹的做法步骤

百年好合羹

食材

绿豆,30g,银耳,10g,百合,10g,枸杞,15g,冰糖,20g

做法

1.先把银耳洗净。

2.用凉水浸泡至软。

3.绿豆、百合、枸杞、冰糖。

4.把绿豆百合洗净。

5.放入砂锅中,加入足量的水。

6.泡软的银耳摘掉根蒂部分,放入砂锅中。

7.大火烧开转小火,煮40分钟。

8.放入洗净的枸杞,再煮至银耳软烂。

9.最后放入冰糖。

10.煮至冰糖化开即可。

11.盛入碗中,即可享用。

福州蒸年糕的做法步骤

福州蒸年糕

食材

糯米,1500g,花生,100g,红枣,80g,斋叶,100g,糖,500g

做法

1.糯米磨桨,在里面加上花生和红枣

2.同时加入500G的糖(喜欢吃红糖的可以放红糖),揉匀

3.放入有斋叶的蒸笼上

4.再洗净一些花生和红枣

5.呈圆形均匀地把红枣放在上面

6.是不是很漂亮,白白红红的

7.然后在上面均匀地撒上花生

8.花生也不要放太多了

9.当然爱吃的话可以多放一些

10.把它放在锅里面准备蒸

11.蒸的时候一定要记住,把旁边的斋叶折一点起来,这样左右两边有个孔,气可以上得来

12.看,这样就好了

13.盖上锅盖,蒸1个小时就可以出锅了

14.很香的味道的,里面有斋叶混合的味道。

15.这个时候可以直接吃,也可以炸着煎着煮着吃都行。

寿长百年辣爆虾的做法步骤

寿长百年辣爆虾

食材

北极虾,200g,油,凉拌汁,生抽

做法

1.准备好加拿大野生北极虾。

2.准备芡汁:碗中放入生粉,加入少许水,再加入李锦记凉拌汁

3.加入白糖,拌匀待用。

4.锅中放入油,烧热

5.放入北极虾

6.

7.芡汁倒入锅中

8.

9.煮到芡汁浓稠

10.放入青蒜

11.放入炸好的虾

12.放入辣椒

13.炒匀出锅。

西芹百合的做法步骤

西芹百合

食材

西芹,200g,干百合,20g,油,盐,蒜,姜,枸杞

做法

1.准备食材。

2.干百合、枸杞用水提前泡发

3.西芹去叶,斜切成片。

4.蒜压碎切粒,姜切丝。

5.锅中放适量油,加入蒜和姜丝炒香。

6.加入西芹快速翻炒一分钟。

7.至西芹颜色变亮,加入百合。

8.快速翻炒,至百合边缘变透亮,加入适量盐。

9.加入少许枸杞提色提味。

10.炒匀后关火即可。

西芹百合的做法步骤

西芹百合

食材

西芹,2根,百合,1个,胡萝卜,1/2根,木耳,5朵,蒜,1头,葱,1段,姜,1块,高汤,2汤匙

做法

1.原料图。

2.蔬菜改刀,全部成片过水焯一下,蒜和姜切片。。

3.高汤加盐用微波炉叮30秒

4.锅里放油,大火烧热煸炒蒜片姜片,倒入蔬菜。

5.放热高汤,迅速炒均匀即可。

西芹百合的做法步骤

西芹百合

食材

西芹,200g,干百合,10g,油,盐,大蒜

做法

1.将西芹斜切成薄片。这样炒的时候受热均匀。

2.看不清,放大点,就是这样。

3.将西芹全部切好,剥几瓣蒜,并将泡好的百合摘洗干净备用。

4.起一油锅。

5.油热先下蒜瓣略炸香。

6.再下西芹和百合。

7.炒变色加盐调味,即可起锅。

西芹百合炒腰果的做法步骤

西芹百合炒腰果

食材

西芹,400g,腰果,20g,百合,1个,油,盐,鸡精

做法

1.西芹去老筋,斜切成短段

2.百合掰成瓣,清洗干净待用

3.凉油凉锅下腰果,再开小火慢慢炸制腰果

4.稍一变色就捞出沥油

5.西芹和百合,开水焯一分钟,水中滴入几滴色拉油,捞出冷水冲凉

6.留底油,下入西芹和百合翻炒

7.加盐

8.加鸡精

9.倒入腰果翻拌均匀即可出锅了

鲍片炒百合的做法步骤

鲍片炒百合

食材

小鲍鱼,10只,百合,150g,油,盐,葱,姜,生粉,蚝油

做法

1.鲍鱼处理好,清洗干净

2.新鲜百合择好,洗好;葱切粒,姜切末

3.锅内下少量的水,下鲍鱼壳,煮开后改小火煮5分钟左右(鲍鱼壳可以当药材,煮出来的水有明目之用,如果丢掉有些可惜)

4.煮水的过程中,将鲍鱼切薄片

5.准备一只碗,碗内下少量的生粉和蚝油

6.将煮好的水放凉后,倒入生粉和蚝油内,做成芡水待用

7.锅内下油,烧热

8.下葱姜爆香

9.下切好的鲍鱼片,迅速旺火爆炒之后装盘待用

10.锅内剩下余油,加热

11.下百合片快速翻炒

12.下适量的盐

13.再加入炒过的鲍片

14.倒入芡汁,翻炒均匀后装盘

15.清新营养的菜品来咯

黄瓜木耳炒百合的做法步骤

黄瓜木耳炒百合

食材

黄瓜,150g,泡发木耳,50g,泡发百合,30g,油,盐,白砂糖,剁椒,胡椒粉,大蒜

做法

1.备好食品材料:黄瓜、蒜、泡发木耳和百合。

2.黄瓜切片,蒜拍一下,木耳随意切几刀。

3.锅热倒少量的油,黄瓜、木耳和百合都是不吸油的食材。

4.油热先用蒜炸锅。

5.接下来下黄瓜、木耳和百合。

6.翻炒两下,加盐调味。

7.放点糖提鲜。

8.再加点胡椒。

9.起锅前加点剁椒。

冬瓜百合的做法步骤

冬瓜百合

食材

冬瓜,150g,百合,50g,油,盐

做法

1.准备好冬瓜和百合

2.将冬瓜切片

3.百合掰开洗净

4.热锅冷油,先将冬瓜放入锅中煸炒

5.接着加入百合一起煸炒

6.然后加入适量水

7.加入适量盐

8.焖至冬瓜软了即可

枇杷百合银耳汤--润肺止咳美容养颜的做法步骤

枇杷百合银耳汤--润肺止咳美容养颜

食材

枇杷,150g,干百合,10g,水发银耳,50g,冰糖,50g

做法

1.银耳、枇杷洗净。 把银耳用手撕成小朵。

2.把银耳用手撕成小朵。

3.百合用清水浸泡2分钟,洗净。

4.把银耳、百合放入锅内。

5.加入足量的水。

6.放入冰糖。

7.放在炉子上大火烧开。

8.加盖转小火煮30分钟。

9.枇杷去皮去核,切成小块。

10.把枇杷块放入锅内,再煮10分钟即可。

银耳莲子百合汤的做法步骤

银耳莲子百合汤

食材

银耳,10g,莲子,20g,百合,30g,水,500ml,蜂蜜

做法

1.将银耳泡发剪去黄头。

2.百合泡好,摘除黑色部分。

3.莲子也泡软。

4.将处理好的银耳和莲子入锅,加入500毫升的清水。

5.加压10分钟。

6.解压后,打开锅盖,将百合入锅。

7.盖锅,再加压10到15分钟。

8.解压后,将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

银耳百合莲子汤的做法步骤

银耳百合莲子汤

食材

莲子,50g,银耳,50g,百合,20g,冰糖

做法

1.莲子百合

2.银耳

3.将所有原料冷水泡发

4.泡发好的材料洗净

5.银耳去掉黄色的硬的部分

6.将银耳撕成小朵

7.莲子去掉心

8.百合洗净,去掉黑色的部分

9.所有材料放入电压力锅内胆

10.加入水

11.加入冰糖

12.盖盖选择靓汤键,时间到之后泄压即可盛出享用

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