电瓶车后座长蘑菇

蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤

蘑菇片莴笋蛋汤

食材

蘑菇,100g,莴笋,250g,鸡蛋,2个,油,盐,葱

做法

1.准备好食材。

2.鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出.

3.莴笋去皮,洗净切丝.蘑菇洗净切片.

4.锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下.

5.待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。

6.放入蘑菇片煮开2分钟。

7.放入炒好的蛋皮,煮开

8.放点盐

9.放些葱花即可

蘑菇炒小鸡的做法步骤

蘑菇炒小鸡

食材

小鸡,600g,蘑菇,100g,姜丝,十三香,胡椒粉,橄榄油,芝麻油,白糖,生粉,生抽,盐

做法

1.蘑菇对半切开之后开水焯待用。

2.小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。

3.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。

4.倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。

5.加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。

6.调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。

海带豆腐蘑菇汤的做法步骤

海带豆腐蘑菇汤

食材

海带,200g,豆腐,200g,蘑菇,100g,虾皮,30g,油,盐,葱,鸡精,胡椒粉

做法

1.海带洗净后切成小块

2.白蘑菇洗干净,虾皮用水浸泡掉咸味,豆腐一块

3.将白蘑菇切成条,葱切末,豆腐切块

4.锅热油,爆香葱末

5.放入海带翻炒一下

6.放入白蘑菇

7.然后加入水

8.水煮沸后放入豆腐煮十分钟

9.放入虾皮

10.加入盐调味

11.加入胡椒粉

12.加入鸡精

13.出锅前撒葱花就可以了

蘑菇炒青菜的做法步骤

蘑菇炒青菜

食材

青菜,200g,蘑菇,200g,油,盐,花椒

做法

1.新鲜蘑菇

2.新鲜青菜

3.蘑菇撕片洗净

4.青菜洗净

5.热油爆香花椒

6.放入蘑菇翻炒

7.放入青菜翻炒,放盐炒熟

8.装盘

蘑菇蛋的做法步骤

蘑菇蛋

食材

蘑菇,250g,鹌鹑蛋,10个,西兰花,200g,油,盐,生粉,酱油,鸡精

做法

1.蘑菇去蒂洗净装碟

2.在每颗蘑菇上打入一个鹌鹑蛋

3.放上杞子洒点点盐放锅蒸十分钟

4.西兰花切小朵洗净

5.用盐水焯熟装盘

6.用盐、鸡精、生粉、酱油、清水和好水淀粉

7.锅内放油煮沸水淀粉

8.淋到蛋上即可

青菜蘑菇汤的做法步骤

青菜蘑菇汤

食材

小油菜,2棵,蘑菇,1簇,油,盐,半勺,西红柿,半个,黑木耳,5朵,鸡粉,1勺

做法

1.小油菜掰开洗净

2.蘑菇撕小片洗净

3.西红柿洗净切片

4.黑木耳泡发洗净用开水焯一下然后撕成小片待用

5.锅内加少许油,把小油菜和蘑菇放入锅中稍微炒一下

6.倒入适量的水

7.放入黑木耳

8.再放入西红柿片煮开

9.加入适量鸡粉和盐调味即可

蘑菇炒木耳的做法步骤

蘑菇炒木耳

食材

蘑菇,400g,木耳,80g,橄榄油,盐,味精,蚝油,葱,姜

做法

1.蘑菇洗干净掰成小朵。

2.蘑菇入煮锅焯。

3.木耳提前泡发好,入煮锅焯。

4.黄瓜、胡萝卜洗干净切片。

5.炒锅放橄榄油加热,葱姜入锅煸香。

6.蘑菇入锅翻炒。

7.加蚝油翻炒。

8.胡萝卜入锅翻炒。

9.加盐、味精翻炒。

10.木耳入锅翻炒。

11.黄瓜入锅翻炒。

12.翻炒均匀即可出锅装盘。

蘑菇烧小白菜的做法步骤

蘑菇烧小白菜

食材

蘑菇,300g,小白菜,100g,油,盐,肉末调料,鸡精,大蒜

做法

1.准备适量的蘑菇,洗干净备用 ,把蘑菇撕成条状

2.上锅热油,等油热了把蘑菇沥干水分,放进去爆炒

3.然后在放入大蒜 和小白菜一起炒

4.等蘑菇炒得差不多熟了,加上调味料调味了

5.最后加上适量的鸡精提鲜,搅拌起来就可以出锅了

白菜炒蘑菇的做法步骤

白菜炒蘑菇

食材

白菜叶,100g,炸蘑菇,200g,油,盐,辣椒,1个

做法

1.白菜叶洗净撕成大小合适的块,辣椒切块

2.炸好的蘑菇

3.锅热倒入适量油

4.油热下入辣椒块翻炒片刻

5.下入白菜叶煸炒

6.大火将白菜叶炒软

7.下入蘑菇继续翻炒

8.加盐翻炒均匀即可

蘑菇肉酱面的做法步骤

蘑菇肉酱面

食材

意大利面,110g,香菇,15g,鸡腿菇,15g,金针菇,15g,蘑菇,15g,茄汁,50g,肉酱,100g,橄榄油,芝士粉,黑胡椒粉,盐,少许

做法

1.鸡腿菇洗净切片

2.蘑菇洗净切片

3.香菇洗净切片

4.金针菇洗净去根

5.水烧开

6.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~

7.加入盐

8.滴少许橄榄油、 大火盖盖子、煮8分钟

9.煮好的意面沥干水、

10.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

11.锅烧热、倒入橄榄油烧热

12.放入鸡腿菇片

13.放入蘑菇片

14.放入香菇片

15.待三种菇类炒至8分熟、 放入金针菇炒熟

16.取出10g蘑菇待用

17.加入番茄酱

18.加入牛肉酱

19.翻炒均匀至酱汁烧开

20.下入面条

21.放入盐炒匀 使汤汁均匀地裹在面上

22.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、 撒上之前取出的10g蘑菇

23.撒入少许黑胡椒粒

24.撒少许芝士粉

蘑菇鸡肉意面的做法步骤

蘑菇鸡肉意面

食材

意大利面,200g,鸡胸肉,100g,蘑菇,150g,洋葱,1个,红甜椒,1个,油,盐,牛奶,50ml,胡椒,糖,生抽,生姜,柠檬汁

做法

1.蘑菇切片

2.红椒和洋葱切丁

3.将鸡胸肉先剖成片

4.再切丁

5.在鸡丁里拌入适量调味料:生姜、生抽、盐、糖、胡椒和少量的生粉。

6.至此材料准备齐全了

7.起滾水锅,加入1匙盐,放入意大利面,煮8成熟备用。

8.煮面的同时另起炒锅炒菜,要分别一样样地炒。 先爆香洋葱,加丁点盐调味,盛出。

9.再滑炒鸡肉,盛出。

10.再快炒红甜椒,加丁点盐调味,盛出。

11.最后炒蘑菇,加丁点盐调味,盛出。

12.另起锅,锅中倒入一大勺鸡汤。

13.加50ml牛奶

14.将刚才炒的菜除蘑菇以外全部倒进来。

15.挤入柠檬鲜汁

16.将8成熟的意大利面倒入,搅拌均,至收汁。

17.最后倒入炒好的蘑菇,快速拌均,即可装盘。 为何最后才放蘑菇呢?因这种菇很容易黑,影响成品色泽。

球茎茴香蘑菇鸡肉煎饺的做法步骤

球茎茴香蘑菇鸡肉煎饺

食材

球茎茴香,600g,鸡肉泥,300g,蘑菇,2朵,鸡蛋,1个,面粉,500g,油,盐,小葱,姜,糖,老抽,生抽,蠔油,胡椒

做法

1.这就是球茎茴香,今天饺子一大主角。

2.将球茎茴香一剖为二,先切片,再切丝,最后切碎。

3.蘑菇也切碎。 注:在这里蘑菇只用了2朵,它是起到提鲜的作用。

4.将切碎的球茎茴香和蘑菇倒入盆中,加适量的盐并拌均。

5.接下来和面,将温水慢慢地加入,成雪花状。

6.和成团,用保鲜膜盖上,放置一边醒。

7.醒面的过程我们来拌馅,肉泥内打一个鸡蛋,并加入葱、姜末和适量的盐、糖、老抽、生抽、蠔油、胡椒和油。

8.搅拌均。

9.将拌均的肉泥馅倒入蘑菇、茴香盆中。

10.搅拌均即可。

11.接下来包饺子,我是用压面机压成长条,然后用玻璃杯扣,一扣就是一张漂亮的皮子。

12.将馅包入,摆在盘子里备用。

13.锅热到油,油热将锅贴一个个地排好,中火略煎1分钟。

14.然后加水,略高出饺子底面。

15.迅速盖上锅盖。

16.中火煎到无水就好了。

鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤

鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面

食材

蝴蝶面,200g,鸡肉,150g,蘑菇,100g,番茄,200g,橄榄油,盐,白砂糖,意式香草,番茄酱

做法

1.锅里多放水,下一点油和盐,按说明下蝴碟面煮约8分钟左右;

2.然后捞起沥干水份,拌一点橄榄油备用;

3.鸡肉事先切成丁,用油,盐,生粉等腌一刻钟以上;

4.番茄去皮,切成小丁;

5.蘑菇洗净,切成条;

6.热油锅,下鸡肉炒熟,盛起备用;

7.然后重新热油锅,下蘑菇一起炒香,再下番茄丁炒匀;

8.加入适量的清水一起煮约5分钟,加入番茄酱调味;

9.然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度;再下一点意式香草;

10.倒入刚才炒好的鸡肉丁;

11.再倒入煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可!

菠菜蘑菇汆丸汤的做法步骤

菠菜蘑菇汆丸汤

食材

肉馅,80g,蘑菇,250g,菠菜,1把,橄榄油,盐,枸杞,姜末,淀粉,胡椒粉

做法

1.洗净的菠菜用开水汆烫一下后捞出;

2.肉馅中加入盐、胡椒粉、淀粉、生抽和姜末, 顺着一个方向搅拌上劲;

3.准备好其他的原材料;

4.锅中放入适量的高汤或水, 煮至温热;

5.左手抓住肉馅, 将表面团光滑, 从虎口中挤出;

6.右手用勺将挤出的丸子依次下入汤中;

7.煮开后下入蘑菇继续煮上两、三分钟;

8.再下入开水焯烫过的菠菜;

9.最后加入盐、胡椒粉和橄榄油调味即可;

10.盛入碗中, 加入几颗枸杞。

蘑菇排骨汤的做法步骤

蘑菇排骨汤

食材

排骨,300g,香菇,300g,白蘑菇,200g,花椒,盐,姜

做法

1.排骨洗净,锅中烧水加入排骨煮开去掉血水,捞出备用

2.平底锅烧干水份,倒入排骨和姜片

3.撒几粒花椒,翻炒干水份,煎至两面金黄

4.锅中加水,烧热后,倒入排骨

5.蘑菇洗净备用

6.大火煮开后转小火,炖一个小时

7.加入香菇和蘑菇 中火再炖半小时,撒上食盐

8.装入碗中,撒几粒香葱既可

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