水煮花生米的做法大全_怎样煮花生米更好吃

2017-12-19 21:07   编辑:小鱼   出处:美食天下    


水煮花生

材料

花生(晒过的)500g,大蒜6颗,盐3茶匙,清水适量

做法

1、洗干净花生的泥土,放入高压锅

2、倒入清水,没过花生

3、拍扁大蒜扔锅里,放入盐

4、煮1小时即可(不需要吃太软的可以缩短煮制时间)

1、洗干净花生的泥土,放入高压锅

2、倒入清水,没过花生

3、拍扁大蒜扔锅里,放入盐

4、煮1小时即可(不需要吃太软的可以缩短煮制时间)


水煮花生

材料

新鲜生花生500克,冰糖,八角,生甘草,干辣椒,葱结,白胡椒籽

做法

1.把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;

2.中火烧开,小火慢煮;

3.20分钟后加入盐再煮10分钟;

4.最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;

5.盛起装盘,当零食下啤酒都行。

1.把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;

2.中火烧开,小火慢煮;

3.20分钟后加入盐再煮10分钟;

4.最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;

5.盛起装盘,当零食下啤酒都行。

小诀窍

花生油脂含量高,胆病患者不宜食用。发霉的花生不能吃。


水煮花生

材料

花生仁600公克,水5000cc

做法

1.花生仁洗净后放入滚水中

2.以中大火煮至水再次煮开

4.再盖上锅盖转小火煮50分钟,至花生软烂即可。

1.花生仁洗净后放入滚水中

2.以中大火煮至水再次煮开

4.再盖上锅盖转小火煮50分钟,至花生软烂即可。


麻辣水煮花生

材料

花生,莴笋,八角,桂皮,小茴香,甘草,盐

做法

1.干花生浸泡8小时,小锅中加足量的水,加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香

2.煮开后约20分钟关火,盖盖原汤浸泡30分钟,捞出沥水,拌上盐腌制约半小时

3.花椒油、辣椒油、花椒粉备用,还有生抽、醋和糖没拍

4.花生中加入所有调味汁,莴笋切小粒煮熟后过凉水,一起拌入花生中即可

1.干花生浸泡8小时,小锅中加足量的水,加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香

2.煮开后约20分钟关火,盖盖原汤浸泡30分钟,捞出沥水,拌上盐腌制约半小时

3.花椒油、辣椒油、花椒粉备用,还有生抽、醋和糖没拍

4.花生中加入所有调味汁,莴笋切小粒煮熟后过凉水,一起拌入花生中即可


水煮花生&盐水麻辣毛豆

材料

用料1:水煮花生

花生500克,盐2汤匙,姜2片,葱段3段,大料2个,花椒10粒

 

用料2:盐水麻辣毛豆

毛豆500克,盐2汤勺,姜片,葱段,花椒,大料,辣椒

做法

1、水煮花生的做法:将花生洗净(多洗几遍,直到出去尘土,洗出来的花生水是清的)锅中填水能没过花生半指,大火烧开,转文火煮15分钟。凉凉即可食用

2、盐水麻辣毛豆的做法:将毛豆用洗净,用盐水浸泡半个小时。锅中添水没过毛豆,将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮,煮开后转文火煮15分钟即可

1、水煮花生的做法:将花生洗净(多洗几遍,直到出去尘土,洗出来的花生水是清的)锅中填水能没过花生半指,大火烧开,转文火煮15分钟。凉凉即可食用

2、盐水麻辣毛豆的做法:将毛豆用洗净,用盐水浸泡半个小时。锅中添水没过毛豆,将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮,煮开后转文火煮15分钟即可

小诀窍

1、我都是晚上煮,然后放冰箱一晚,第二天吃,这样煮出来的花生更加入味。

2、花生洗好后,为了更加快捷的入味,可以大体的如拍蒜一样,拍一下花生,这样使花生本身有裂纹,煮的时候会更好的入味。煮好后的花生也能有味道。

3、毛豆开锅即食,但我主张多在汤中浸泡,浸泡时间越长,毛豆越入味。


煮花生

材料

1.花生

2.盐,味精,花生油

做法

1.花生用水泡一个晚上后,洗净入锅煮半个小时,加盐,味精,汤煮干。

2.喜欢油一些的朋友可在快干的时候加点花生油煮一下。

1.花生用水泡一个晚上后,洗净入锅煮半个小时,加盐,味精,汤煮干。

2.喜欢油一些的朋友可在快干的时候加点花生油煮一下。


煮花生

材料

村料:鲜花生500克

调料:花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、 盐8克

做法

1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。

2、锅中倒入比花生多一倍的清水,倒入花生,放入花椒、八角、干辣椒和香叶,撒入盐,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,煮40分钟后关火。

3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,更加入味。

1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。

2、锅中倒入比花生多一倍的清水,倒入花生,放入花椒、八角、干辣椒和香叶,撒入盐,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,煮40分钟后关火。

3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,更加入味。


煮花生

材料

花生500克,适量的桂皮、茴香、盐、白糖。

做法

1. 花生洗净放入高压锅内备用。

2. 在锅内加入适量的桂皮、茴香、盐、白糖及水。

3. 开大火煮开,转入慢火煮15分钟即可。

1. 花生洗净放入高压锅内备用。

2. 在锅内加入适量的桂皮、茴香、盐、白糖及水。

3. 开大火煮开,转入慢火煮15分钟即可。


煮花生

材料

新花生,八角,桂皮,香叶,茴香,陈皮

做法

1.先把花生过几遍水,洗掉大部分泥,沥干水之后倒一些面粉在花生上

2.抓一抓花生,让花生表面都裹上面粉

3.再用水冲洗,花生就干干净净喽~

4.花生入锅,加进五种香料

5.放料酒,少量糖和盐调味

6.加水盖过花生。高压锅压20分钟左右

1.先把花生过几遍水,洗掉大部分泥,沥干水之后倒一些面粉在花生上

2.抓一抓花生,让花生表面都裹上面粉

3.再用水冲洗,花生就干干净净喽~

4.花生入锅,加进五种香料

5.放料酒,少量糖和盐调味

6.加水盖过花生。高压锅压20分钟左右


热门推荐