蒜香排骨的做法


主料 排骨 600克 辅料(适量) 红椒(适量)(适量) 细香葱(适量) 生抽(适量) 老抽(适量) 蚝油(适量) 料酒(适量) 胡椒粉(适量) 食盐(适量) 美容 延缓衰老 补虚养身 滋阴补肾
蒜香排骨的做法


1排骨剁成七、八CM长的段,用温水泡半个小时
2沥干净水后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐和姜末,腌制四个小时以上(能过夜腌制更入味,一定要记得放冰箱)
3腌制好的排骨用厨房纸吸去表面的水分
4放入油锅中中火炸至金黄
5炸好的排骨捞出来备用
6准备好蒜末、红椒末和葱花
7不粘锅内放少许油,放入蒜末爆香
8放入炸好的排骨翻炒均匀,加入红椒末后翻炒一会儿,加入葱花出锅即可