凉拌三丝的做法


主料 土豆 200g 莴笋 200g 胡萝卜 60g 辅料 食油(适量) 食盐(2g)(15ml) 香油(5ml) 花椒(10粒)(3瓣) 美容 减肥 排毒 清热解毒 健脾开胃
凉拌三丝的做法


1土豆、胡萝卜、莴苣切丝,土豆切丝后泡入清水中。


2锅中水烧开后,放入土豆丝焯烫。


3土豆丝焯烫好后,放入胡萝卜丝、莴苣丝,焯一下就迅速捞出,放入冷水中。


4控干水分的三丝,放入蒜末,香油、醋,盐。锅中倒入适量油,放入花椒炸香后,将花椒捞出,油稍凉淋入菜中,拌匀即可。