芹菜香干炒肉片的做法

/d/file/20121130/8f3fb8152eadc899a7a63e66b6e2795f.jpg 主料 芹菜 100克 里脊 200克 豆腐干 50克 胡萝卜 30克 香菇 30克 辅料 色拉油(适量) 食盐(3克) 鸡精(少许)(1块)(3粒) 生抽(少许) 白糖(半勺) 生粉(适量) 开水(适量)
芹菜香干炒肉片的做法


1锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,大火,迅速划菜炒至变色,先装盘备用


2锅中剩的油,倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒


3再依次倒入胡萝卜片、香干翻炒


4加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味,倒少许清水加盖焖煮一会儿


5最后倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可