白菜羊肉丸子汤的做法


主料 羊肉 260g 娃娃菜 1棵 辅料 蛋清(1个) 食盐(3g) 料酒(15g)(5g) 大葱(15g) 生抽(10g) 香油(10g) 淀粉(10g) 开水(适量) 营养不良 补气 阳痿早泄 美容 补虚养身
白菜羊肉丸子汤的做法


1娃娃菜洗净,切小块。


2葱、姜切末,蛋清取出。


3羊肉泥放入大碗中,再加姜,葱末搅拌,边搅边加入清水。


4待羊肉上浆起劲,加上鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、生抽、香油向一个方向搅打。


5搅成羊肉丸子馅。


6锅中加入适量清水,放入娃娃菜,烧到微开,转小火。


7用小勺将羊肉馅团枣子大小的丸子,放入锅内。


8全部下入丸子后,开大火。


9待汤再开,撇去浮沫,将汤调味后即可出锅。