清蒸肉末的做法

清蒸肉末

食材明细
冬瓜450克、肉末50克

肉末

 

做法步骤

  1准备食材

  2肉末用料酒、盐、生抽盐一下

  3冬瓜去皮切块

  4冬瓜摆放盘中,上面铺上肉末

  5放入蒸锅大火蒸10分钟

  6取出,上面撒上榨菜末

  7水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀

  8放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可

小窍门

冬瓜蒸到透明即可

使用的厨具:蒸锅