油炸肉丸子的做法

油炸肉丸子

食材明细:


肉馅,洋葱,生姜,香菇,玉米粒,熟青豆,红椒粒,油。盐,糖,酱油,五香粉,十三香,鸡蛋,面粉,玉米淀粉,泡打粉。

 

肉丸,肉丸子,丸子

做法步骤

1. 准备材料,切末。

2. 肉馅,所有配菜,加入调料调味,搅拌。

3. 加入玉米淀粉,面粉和泡打粉。

4. 搅拌均匀。

5. 油烧七成热,下丸子。

6. 文火慢慢炸,捞出。

7. 最后油大火烧热,复炸一次。

8. 在厨房纸巾上控干多余油量。