可乐鸡翅的做法大全

2015-06-19 11:15   编辑:亭亭   出处:未知    

可乐鸡翅

可乐鸡翅一
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。 
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。 
3、大葱切段,姜去皮切片。 
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。 
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。 
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。 
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
可乐鸡翅
可乐鸡翅二
材料
鸡中翅,可乐,青豆,料酒,酱油,姜,盐
做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻,入沸水锅中,放适量盐煮熟捞出。 
2、鸡中翅洗净,划两面三刀,入沸水中烫出血水捞出,冲洗干净。 
3、煎锅烧热放油,转小火,放入鸡翅煎至两面金黄,放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。 
4、倒入一听可乐,中小火焖煮约20分钟左右。 
5、待汤汁浓稠,大火将汤汁收干装盘,撒上青豆即可。
可乐鸡翅
可乐鸡翅三  
材料
可乐1听,葱,姜,八角,料酒,鸡翅12只,盐少许
做法
1、鸡翅放开水淖一下,捞出放凉水洗净。 
2、锅放一勺油,把鸡翅煎至两面微黄,放入料酒、葱姜、八角,倒入可乐,超过鸡翅为宜。 
3、大火烧开转小火煨,三十分钟后加少许盐,收汁,出锅,装盘。
DIY可乐鸡翅
DIY可乐鸡翅四
材料
鸡翅,姜,葱,生抽,可乐
做法
1、将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断。 
2、起油锅,爆香姜葱,放鸡翅煎至表面稍黄,加入两勺生抽,翻炒一小会儿。 
3、倒入可乐,烧开后改中小火慢焖。 
4、待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。
可乐鸡翅
可乐鸡翅五
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。 
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。 
3、大葱切段,姜去皮切片。 
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。 
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。 
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。 
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。 
柠檬可乐鸡翅
柠檬可乐鸡翅
材料
1.鸡翅2.可乐3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽7.鸡精8.盐
做法
1、在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅。 
2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。 
3、开锅,加可乐(不加油)4大勺,加入八角一至两粒,生姜,蒜,大葱,熬片刻。 
4、下鸡翅(刻刀的那面朝上),加两小勺老抽,把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐 
5、加糖,淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁),把鸡翅取出。 
6、把其他葱、姜什么的捞出来,只剩下汁。 
7、在汤底里加一点水淀粉,加一点食用油。 
8、把汁淋在鸡翅上,切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。
可乐鸡翅
可乐鸡翅六
材料
鸡中翅约10个、娃娃菜数片、可乐约500毫升、生姜数片、料酒少许、生抽少许、鸡精少许
做法
1、娃娃菜焯水装盘,鸡中翅焯水后过下冷水捞起,改花刀(两面三刀)放入大容器。 
2、生姜、料酒、生抽、鸡精放入容器,与鸡翅拌匀腌制20分钟。 
3、炒锅少许油,待油温六成热放下鸡翅翻炒两面微黄。 
4、倒入可乐…大火烧开,撇去浮沫…改小火30分钟。 
5、大火收汁,起锅装盘。开吃啦!!!
可乐鸡翅(2)
可乐鸡翅七
材料
 主料:鸡翅10个、可乐半瓶 
卤水:料酒、八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、老抽少许、老姜、大葱节、盐
做法
1、鸡翅洗净,用小刀在鸡翅上戳些眼子,再用卤水浸泡60分钟,这样更进味,捞出待用。 
2、热油锅,放入鸡翅翻炒哈,加点水,再加可乐,焖到汤汁要干时起锅,装盘,撒上熟芝麻即可
电饭煲做的可乐鸡翅
电饭煲做的可乐鸡翅
材料
 材料:鸡翅(鸡中翅部分)1斤,姜(最好一大块),酱油半瓶(最好老抽的),可乐一瓶
做法
1、首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。 
2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。 
3、不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准。
可乐鸡翅
可乐鸡翅八
材料
鸡翅15个,可乐1罐,八角3颗,姜片4枚,料酒3匙,食用油3匙,盐少量
做法
1、鸡翅开水焯两分钟,去除浮沫,后放入凉水中洗净捞出控干水备用。 
2、因鸡翅出油较多,炒锅放少量油即可。七成热时倒入鸡翅,煎至两面微黄。 
3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。 
4、先倒入料酒,翻炒几下后倒入可乐。 
5、大火烧开后转中小火慢炖,此时可加一点盐(盐不能放多,不然最后的成品味道不够鲜) 
6、可乐收汁差不多后,放入鸡精转大火快速收汁,然后就可以装盘啦!
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