彩椒炒年糕的做法

彩椒炒年糕
 
彩椒炒年糕

原料
:年糕一包,彩椒若干

调味品:生抽、蚝油

做法

1、先把年糕和彩椒分别切粗粒,年糕很硬,不好切,要有点耐心哈;
 
彩椒炒年糕

2、热锅,放油,油热后先放入年糕煎一下,小火慢慢煎至金黄捞起备用;

3、重新热锅,放油,然后放入彩椒爆炒,放入煎过的年糕;

4、倒入少许水煮片刻(为了让年糕熟透),用生抽和蚝油调味,翻炒均匀即可。 

彩椒炒年糕
 
彩椒炒年糕